Bodliak bylinný odtučnený 500 g

Bylina mletý pesterec odtučnený 500 g

Pesterec [latinsky: Silybum marianum] je jednoročná kultúrna rastlina z čeľade astrovité (Asteraceae), ktorú je možné pomerne ľahko nájsť aj vo voľnej prírode. Kvôli svojej vizuálnej podobnosti sa často zamieňa so známym bodliakom. Vyznačuje sa špicatými, tŕnistými listami a fialovými kvetmi. Od bodliaka sa líši okrem iného svojou výškou - môže dorásť až do 2 metrov. Pochádza z oblasti Stredomoria a dnes sa vyskytuje predovšetkým v južnej Európe, Egypte, Izraeli a Turecku. Semená (jadierka) pestreca marínskeho sú cenené v bylinnom liečiteľstve.

Pesterec marínsky - zdroj živín.

Semená pestreca obsahujú:

• Sylimarín so silnými detoxikačnými, cholagogickými, cholepoetickými, protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami
• Fytosteríny, ktoré sa vyznačujú tým, že prispievajú k zníženiu hladiny cholesterolu a znižujú riziko aterosklerózy a infarktu myokardu
• polyfenolové zlúčeniny, ktoré utlmnujú cievy, chránia srdcový sval a zároveň znižujú krvný tlak
• Linolová kyselina, ktorá má pre organizmus mnoho cenných vlastností
• Vitamín E, ktorý je právom považovaný za jeden z najsilnejších antioxidantov
• Flavonoidy s protizápalovým, antialergickým, antiaterosklerotickým a antidiabetickým účinkom
• Vláknina s pozitívnym vplyvom na črevnú peristaltiku

Tip

Odtučnené mleté semená pestreca marínskeho sa vyznačujú tým, že sú namleté z celého zrna. To znamená, že pri správnom skladovaní si zachovávajú takmer všetky vlastnosti semien pestreca, no sú oveľa jednoduchšie na použitie. Aby nestratili svoje vlastnosti, mali by byť skladované v hermeticky uzatvárateľných nádobách. Z tohto dôvodu je každé balenie vybavené šnúrovým uzáverom, ktorý uľahčuje zatváranie a otváranie.

Pesterec marínsky - kedy je vhodný?

• Problémy s pečeňou - vďaka vysokému obsahu sylimarínu má pesterec marínsky detoxikačné, regeneračné a protizápalové účinky na pečeň.
• Zvýšená hladina cholesterolu - fytosteríny obsiahnuté v tejto surovine pozitívne pôsobia na udržanie normálnej hladiny cholesterolu v organizme.
• Profilaxia v obehovom systéme - účinné látky z pestreca marínskeho utlmnujú cievy, chránia srdcový sval a zároveň znižujú krvný tlak.
• Prevencia rakoviny - Kyselina linolová a antioxidanty sa používajú v prevencii rakoviny.
• Starostlivosť o pokožku a vlasy - Olej z pestreca sa používa na starostlivosť o pokožku a na vonkajšiu aplikáciu.

Zloženie produktu:
100% mleté, odtučnené semená pestreca. Surovina najvyššej kvality.

Krajina pôvodu:
Poľsko

Zvedavosť

Sylibín získaný z pestreca farbiarskeho sa intravenózne používa ako protijed (antidotum) pri otravách jedovatými hubami muchotrávky zelenej (Amanita phalloides), ktoré spôsobujú vážne poškodenie pečene.

Odporúčané použitie

Šálku (250 ml) horúcej vody zalejte čajovou lyžičkou mletých semien pestreca (približne 3 g) a pomaly privádzajte do varu. Povařte na slabom ohni približne 5-10 minút, nechajte 15 minút luhovať, preceďte. Pite v troch dávkach denne.

Môže sa použiť aj ako prídavok do šalátov, šejkov alebo dokonca sendvičov.

Zelený šejk s pestrecom

Potrebné prísady:

• 100 g baby špenátu
• 1 polievková lyžica mletej pestreca
• Banán
• 3 stonky zeleru rebríčkového
• Hruška
• 250 ml vody

Jadro z hrušky odstráňte a nakrájajte na malé kúsky. Banán olúpte a rebríček zeleru nakrájajte na malé kúsky. Špenát dôkladne prepláchnite. Všetky prísady vložte do mixéra a rozmixujte. Na zdravie!