Svetlicový olej zo safloru, za studena lisovaný a surový 500ml OLVITA

BESCHREIBUNG

Safloröl (Saflor), kaltgepresst, unraffiniert
Es ist ein wertvolles Öl, das durch mechanisches Pressen von Saflorsamen gewonnen wird. Die Art dieser Pflanze wurde in der Antike (Ägypten, Indien) zur Gewinnung von Samen und Blüten angebaut. Aus den Samen wurde Öl durch mechanisches Pressen gewonnen, während die Blütenblätter eine Quelle für einen starken Pflanzenfarbstoff (Kartymin) waren. Krokusblüten wurden auch als schleimlösendes, anregendes und abführendes Mittel verwendet. Distelöl ist eine sehr reiche Quelle von EFAs (essentielle ungesättigte Fettsäuren). Wenn es in der Ernährung verwendet wird, hat es ähnliche Eigenschaften wie Sonnenblumenöl.

ZUSAMMENSETZUNG:
Es enthält ungefähr: 63- 79 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren,
14-24 % einfach ungesättigte (Omega-9) Fettsäuren und nur 3-10 % gesättigte Fettsäuren.
Es ist auch reich an Vitamin E (ca. 35 mg / 100 g des Produkts) und Phytosterolen.

ANWENDUNG:
In der Küche wird es verwendet für: Salate, Saucen und alle kalten Speisen.
Es erfordert keine strenge Dosierung.