• Avokádo – čo o ňom vieme?
• Tuky a kalórie, ktoré podporujú zdravšiu výživu?
• Ako avokádo vplýva na zdravie?

Pokračujeme v sérii článkov, v ktorých sa zaoberáme zdraviu prospešnými vlastnosťami rôznych druhov zeleniny a ovocia.

Už sme písali napríklad o tom, prečo sa oplatí jesť mrkvu, tiež o tekvici, ružičkovom kelí a čučoriedkach. Dnes však upriamime pozornosť na avokádo, ktoré je v Poľsku čoraz populárnejšie a používa sa nielen v vegánskej a vegetariánskej kuchyni.

Avokádo – čo o ňom vieme?

Avokádo, alebo presnejšie – avokádo alebo pôvabné avokádo, je druh špecifického, stále zeleného stromu, ktorý je ľudstvu známy už takmer ... desaťtisíc rokov! Táto rastlina bola pôvodne pestovaná v južnej časti Mexika, no po krátkom čase sa rozšírila aj do iných častí Ameriky – nielen do strednej a severnej, ale aj južnej. Jedlou časťou avokáda je jeho hruškovitý plod. Vo vnútri plodu sa nachádza nejedlý veľký kameň a jedlá dužina, ktorá je neoceniteľným zdrojom zdravých tukov, vitamínov a minerálov. Zaujímavé je, že priemerné avokádo obsahuje medzi 350 a 400 kalóriami – tak veľké množstvo kalórií je spôsobené prevažujúcim množstvom zdravých tukov.

Tuky a kalórie, ktoré podporujú zdravšiu výživu?

Ako už bolo spomenuté, avokádo je kaloricky bohatý produkt, ale nemali by sme sa týchto kalórií báť. Prečo? Jednoducho preto, že tento plod obsahuje 20 až 30 percent tukov, vrátane mononenasýtených mastných kyselín (Omega-9) a nenasýtených mastných kyselín Omega-3 a Omega-6, ktoré pozitívne ovplyvňujú imunitu a môžu zrýchliť a stimulovať náš metabolizmus k produktívnejšej práci. Ale to nie je všetko – avokádo je tiež zdrojom vlákniny a mnohých vitamínov, vrátane: vitamínov E, A, B1, B2, C a K. Tento plod sa navyše vyznačuje značným množstvom draslíka, obsahuje tiež luteín a zeaxantín.

Ako avokádo vplýva na zdravie?

Hlavné zložky, z ktorých sa avokádo skladá, sme už vymenovali, preto stojí za to preskúmať, ako ovplyvňujú ľudské zdravie.

• Na úvod: Avokádo podporuje chudnutie.
• Po druhé: pozitívne vplýva na koncentráciu a dokonca bráni strate pamäti.
• Po tretie: čistí telo od toxínov, zvyšuje imunitu a robí našu pokožku hladkou, pevnou a elastickou.
• Po štvrté: znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu.
• Po piate: zlepšuje funkciu tráviaceho systému a stará sa okrem iného o pečeň, žalúdok a črevá.
• Po šieste: zlepšuje nervový systém a umožňuje udržiavať primeranú hladinu cukru v krvi.
• A nakoniec po siedme: umožňuje efektívne sa starať o zdravie našich očí.

Preto odpoveď na otázku v názve dnešného príspevku je – áno, určite sa oplatí zaradiť avokádo do plánovania jedál na najbližšie dni alebo týždne. Stojí však za to pamätať na správne dávkovanie tohto plodu, pretože je skvelým zdrojom tukov v našej strave, ale obsahuje veľké množstvo kalórií. Tiež je potrebné pripomenúť, že naša strava by mala byť pestrá z hľadiska rôznych zdrojov makronutrientov.