OBSAH

• Zázvor s medom a citrónom
• Sirup z borovicových výhonkov
• Cibuľový sirup
• Hrebíčkový sirup

Jesenná a zimná sezóna je obdobím, kedy je obzvlášť dôležité dbať na svoje zdravie. Mrazivé rána na ceste do práce alebo do školy, silný vietor, krúpy a nedostatok slnka – to všetko podporuje nachladnutia a chrípky. Trpíme slabosťou, nádchou a bolesťami hrdla. V momente, keď si všimneme prvé príznaky choroby, oplatí sa vyskúšať staré, osvedčené metódy liečby nachladnutia, ktoré sú známe z ľudovej medicíny už dlhé roky. Domáce sirupy od babičky nám môžu pomôcť v boji proti infekciám dýchacích ciest, zmierniť príznaky kašľa a keďže sú prírodné, môžu sa podávať celej rodine. A najlepšie je ich používať preventívne počas celej zimy.

Zázvor s medom a citrónom

• čerstvý zázvorový koreň
• 1-2 kusy citrónu
• med

Dôkladne umytý citrón nakrájajte na plátky a vložte do pohára. Pridajte olúpaný a nakrájaný zázvor alebo hrubo nastrúhaný zázvor. Najlepšie je vrstviť zázvor a citrón striedavo. Celé to zalejte veľkým množstvom medu a nechajte asi 24 hodín stáť na chladnom mieste. Po tejto dobe je sirup pripravený. Na prevenciu môžeme denne užívať jednu polievkovú lyžicu sirupu. Pri nachladnutí, bolestiach hrdla a kašli – 3-krát denne. Zázvorový sirup má zahrievajúci účinok a zmierňuje prvé príznaky infekcie, pri bolestiach hrdla, hlavy a svalov, ako aj pri slabosti alebo miernej horúčke.

Sirup z borovicových výhonkov

• borovicové výhonky vážiace približne 1 kg
• cukor (môže byť aj hnedý alebo napríklad brezový cukor)

Od mája sa objavujú borovicové výhonky. Na prípravu sirupu je potrebné asi jedno kilo. Príprava sirupu je naozaj jednoduchá. Výhonky by sa nemali umývať, len skontrolovať, či v nich nie sú malé hmyzy. Vrstvite ich do pohára (najlepšie sterilizovaného) – každú vrstvu posypte cukrom. Pohár prikryte gázou a nechajte stáť 4-6 týždňov na teplom mieste. Sirup by mal nadobudnúť zlatistú farbu. Po tejto dobe môžeme sirup preliať do menších pohárov alebo fliaš. Borovicový sirup je výborný na boj proti nachladnutiu, keď máme upchatý nos a zápal prínosových dutín. Používa sa aj pri bolestiach hrdla a kašli.

Cibuľový sirup

• 2-3 kusy cibule
• cukor

Toto je jeden z najobľúbenejších a najjednoduchších domácich sirupov na studeno. Hoci jeho aróma nie je nevyhnutne obľúbená, jeho účinnosť pri suchom kašli je spoľahlivá. Na prípravu nakrájajte aspoň 2 cibule a posypte ich cukrom (môžete pridať aj med). Už po niekoľkých hodinách cibuľa vytvorí šťavu, ktorá má mukolytický účinok a pomáha posilniť celý organizmus.

Hrebíčkový sirup

• asi 6-8 kusov hrebíčka
• med

Stačí ľahko rozdrvené hrebíčky zmiešať s medom v malej nádobe a nechať stáť cez noc. Ráno hrebíčky z medu odstránime. Môžete ich tiež pred zmiešaním s medom rozdrviť v mažiari, vtedy sú chuť a aróma ešte intenzívnejšie. Ak pripravujeme sirup špeciálne pre deti, stačí len ľahko rozdrvené hrebíčky. Tento veľmi jednoduchý sirup pomáha najmä pri únavnom kašli. Uľahčuje vykašliavanie a má antibakteriálne vlastnosti.

Sirupy sú jednoduchý a zdravý spôsob, ako posilniť imunitný systém na jeseň a v zime. Ich príprava nie je zložitá a zloženie je na rozdiel od lekárenských sirupov jednoduché. Môžu sa podávať deťom a starším ľuďom bez obáv.