Växtprotein – mer än bara baljväxter
0 kommentarer
Även om linser, bönor och kikärtor är pelare i en växtbaserad kost, är inte ämnet uttömt med dem. Många människor begränsar begreppet "växtbaserat protein" till baljväxter, men det finns en hel rad andra, lika värdefulla produkter. Quinoa, känt...
Visa detaljer
Vad kan man ersätta köttet med?
0 kommentarer
Den veganska kosten blir alltmer populär för varje år. Många människor väljer att minska sin köttkonsumtion eller helt avstå från den. Skälen till ett sådant beslut kan vara många, från etiska skäl till ekologi och oro för den...
Visa detaljer
Baljväxter – vad är värt att veta om dem?
0 kommentarer
Baljväxter har använts av mänskligheten sedan tidernas begynnelse. På senare tid upplever baljväxter en stor återkomst på grund av den växande populariteten för växtbaserad kost och önskan att minska köttkonsumtionen. Vi upptäcker dem på nytt. Våra farmödrar använde...
Visa detaljer