Fit & Slim hemgjord yoghurt, levande bakteriekulturer Probiotisk förpackning 2 x 05g STARTER VIVO

Ingredienser
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Det finns cirka 20 miljarder bakterier i 1 g (varav cirka 2 miljarder L. gasseri). 1 flaska innehåller 0,5 g.

BESKRIVNING
Zakwaska Fit & Slim är ett förslag för personer som vill förändra sin kost, börja med fysisk aktivitet och en hälsosam livsstil. Startkulturen för TILLREDNING av hemmagjord yoghurt innehåller levande mikroflora, och dess karakteristiska komponent är stammen Lactobacillus gasseri, som blivit känd som det så kallade "Fitness-probiotikumet". Yoghurten som erhålls med Fit & Slim-startkulturen är ett utmärkt erbjudande för personer som bryr sig om en korrekt figur och vill ta hand om den. Tack vare rätt proportioner av levande bakteriekulturer är den erhållna yoghurten en utmärkt måltid utan tillsatt socker (den innehåller endast naturligt förekommande socker) och andra onödiga tillsatser, såsom mjölkpulver. Yoghurt innehåller naturligt förekommande och lättsmälta näringsämnen. Det bör påminnas om att det exakta näringsvärdet för hemmagjord yoghurt beror på den mjölk som används för dess TILLREDNING. Vi rekommenderar mjölk med en fetthalt på 3,2 %.

< span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, sans-serif;"> Hur tillreder jag hemmagjord Vivo-yoghurt?
Fyll flaskan med surdegs-pulver, fyll den till hälften med mjölk i rumstemperatur, skruva på locket ordentligt och skaka flaskan tills pulvret är helt upplöst i flaskan. Om till exempel lite pulver fastnar i botten, använd baksidan av en tesked för att noggrant lösa upp det i mjölken och få en så fin konsistens som möjligt.
Förbered efter TILLREDNING av startkulturen 1 eller 2 liter pastöriserad mjölk.
Om mjölken är "direkt från kon" bör den kokas och kylas till 37-40 grader C.
Pastöriserad mjölk behöver inte kokas. För att nå rätt temperatur, koka 1 liter mjölk och kyl den andra litern i kylskåpet. Blanda sedan varm och kall mjölk, temperaturen blir då cirka 37-40°, idealisk för bakteriekulturernas tillväxt. Mjölken kan också värmas till 37-40° genom att kontrollera temperaturen med en kökstermometer.
Häll sedan innehållet i flaskan i den förberedda mjölken och blanda noggrant.
Hela blandningen kan lämnas i kastrullen där mjölken värmdes tidigare (kastrullen avger den värme som bakterierna behöver för att föröka sig). Kastrullen bör täckas noggrant och isoleras (t.ex. med en handduk eller filt) och sedan ställas på en varm plats. Mjölk med bakterier kan också hällas i en termos, glas med lock eller skål med lock. För att undvika värmeförlust bör denna behållare lindas in i en stor handduk eller filt.
Blandningen bör stå i 8-10 timmar på en varm, dragfri och lugn plats (rör inte om). Surmjölk har en tjock konsistens. Om en termos användes, häll dess innehåll i en förvaringsbehållare, t.ex. ett glas, en skål osv., efter syrningen.
Förvara den färdiga produkten i kylskåp i högst 7 dagar.
Alla smaker, frukter etc. bör tillsättas strax före konsumtion.
Du kan också tillreda yoghurt i en yoghurtmaskin eller Thermomix – enligt instruktionerna för dessa apparater.
VARNING!
Alla redskap som kommer i kontakt med mjölken måste vara rena. Det rekommenderas att först skölja dem med kokande vatten.