Färska lila sötpotatisar EKO (ca 1 kg)

Varning! Det logistiska minimiet är 1 kg. Vi säljer endast i multiplar av detta antal.

- en källa till vitaminer och mineralämnen
- ett alternativ till potatis
- rekommenderas för desserter

Kartoffelente (Ipomoea batatas (L. Poir.), även kallad sötpotatis, sötpotatis eller kūmara, är en flerårig art från Central- och Sydamerika, växer vanligast i tropikerna, kom till Europa tack vare expeditioner av Christofer Columbus, förekommer inte i det vilda,
Sötpotatisen är en söt, saftig knöl med konisk form och högt näringsvärde. Beroende på sort finns den i färger som gult, rött, brunt, beige, vitt, orange och lila. Den är en värdefull källa till vitaminer och mineraler och innehåller bland annat betakaroten, B-vitaminer, vitamin C samt järn, magnesium, kalcium och kalium. Sötpotatis används på många olika sätt och är perfekta alternativ till potatis, som puré eller pommes frites. De kan bakas, stekas, ångas eller tillagas på traditionellt sätt och läggas till i desserter och söta snacks.

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR
Förvaras svalt och torrt

Lila sötpotatisar är inslagna i ett nät.