Storförpackning (kg) - färsk spetskål EKO (ca 6,5 kg)

- kan hjälpa till med viktminskning
- Källa till vitaminer och mineralämnen
- utmärkt för sallader

Kål är en typ av grönsaksväxt från familjen korsblommiga växter. I det vilda förekommer den främst i Europa, särskilt i Medelhavsområdet. Dess många arter, korsningar och varieteter odlas som grönsaker i många delar av världen. Släktingar till kål inkluderar: brysselkål, broccoli, blomkål, kålrabbi och grönkål.
Till skillnad från vad många tror är kål en hälsosam, inte så svårsmält grönsak. Dess dåliga rykte beror främst på tunga, kaloririka tillsatser som bacon eller fläsklägg. 100 g kål innehåller ungefär 40 kcal och är rikt på vitaminer – A, B, C, E och K – och mineraler – kalcium, kalium, magnesium och järn.
Kål kan tillagas på många sätt. Oftast serveras den rå i form av sallader, men inget hindrar dig från att koka, steka eller långkoka den. Bland de traditionella rätterna i det polska köket som inte kan uteslutas bör vi nämna bigos, kåldolmar och kålsoppa. Om du letar efter nya kulinariska upplevelser med dess användning är det också värt att prova det asiatiska köket.
Spitzkohl kännetecknas förutom sin karakteristiska form av saftiga, krispiga blad som är mindre täta vid huvudet. Smaken skiljer sig inte väsentligt från dess släktingar, men är något mildare och till och med lite söt.

FÖRVARINGSREKOMMENDATION
Förvaras svalt och torrt