Hemlagad kefir vivo levande bakteriekulturer probiotisk förpackning 2 x 05g ZAKWASKI VIVO

Uppbyggnad:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

Unik sammansättning av kefirkorn

VIVO Kefir är äkta kefir, med smaken och doften av naturlig kefir, som blir allt svårare att känna igen eftersom endast högprocessade produkter finns tillgängliga i handeln.

Surdegskefir Vivo innehåller en unik, naturlig bakteriesymbios. Erbjuder en kefirkorn-mikroflora som består av olika bakteriearter och stammar. Det skiljer VIVO Kefir från många biokefir-produkter som inte har något att göra med kefirkorn, som endast innehåller laktobaciller och ibland bifidobakterier.

Hur förbereder man kefir?

Vivo Kefir-FÖRBEREDELSER är mycket enkla och ser ut precis som yoghurtFÖRBEREDELSER:

STEG 1. Förbered 2 liter pastöriserad mjölk (om du har opastöriserad mjölk från bonden, koka den för att bli av med de naturliga mjölksyrabakterierna som kan hindra tillväxten av kefirbakterier).
STEG 2. Koka 1 liter mjölk och kyl den andra litern i kylskåpet, tillsätt sedan kall mjölk till den varma. På detta sätt uppnår du en temperatur på cirka 37-43 grader, idealisk för utveckling av bakteriekulturer och mikroflora från kefirkorn.
STEG 3. Öppna sedan flaskan, häll i lite mjölk och lös upp pulvret genom att skaka injektionsflaskan. Om pulvret inte löser sig i botten, rör om med en sked och häll allt i kastrullen, blanda sedan noggrant.
STEG 4. Täck kastrullen ordentligt och ställ den på en varm plats i 6-10 timmar (t.ex. bredvid elementet eller under den så kallade .
STEG 5. När mjölken har koagulerat, ställ kannan i kylskåpet för att kyla kefiren. Njut av kefirens smak i upp till 7 dagar efter kylning.