Kokossocker BIO 200g INTENSON

Oraffinerad ekologisk kokossocker utvinns från saften av blomknopparna på kokospalmen, är rik på antioxidanter, innehåller ättiksyra och enzymer vilket bidrar till att upprätthålla en normal blodsockernivå. Kokossocker har en lätt söt smak, liknande brunsocker, med en subtil karamelleftersmak. När det tillsätts i bakning gör det dina bakverk krispigare. Rätter tillagade med detta har en fin nöt-karamellsmak.

Det huvudsakliga kolhydratet i kokossocker är sackaros (ca 75 %), följt av glukos och fruktos. Glykemiska indexet för kokossocker är relativt lågt och ligger på 35 (för vitt socker 70), vilket inte orsakar stora svängningar i glukoskoncentrationen. Dessutom innehåller kokosråsocker också värdefulla ingredienser som vanligtvis tas bort från socker under raffineringsprocessen. Du hittar där: kalium, magnesium, zink och även järn. Förser kroppen med vitaminerna B1, B2, B3 (PP) och B6. Tack vare metoden för att utvinna ekologisk Intenson-kokossocker innehåller det också värdefulla fibrer, nämligen inulin, som naturligt saktar ner upptaget av glukos. Sockret kan användas i förhållande 1:1 med rör- och betsocker.

INGREDIENSER

100 % Kokossocker

Nettovikt: 200 g

ANVÄNDNING

Används som brunt socker, som sockerersättning för att sötta kaffe, te, bakning och matlagning

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g

Energivärde - 377 kcal
Fett - 0,4 g
Kolhydrater - 93 g
- inklusive socker - 39 g
Protein – 0 g
Salt – 0,9 g

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR

Förvaras på en fast plats i den stängda originalförpackningen, på en sval, mörk och torr plats.