Kräuter-Mariendistel, malet, avfettad 200 g

Örtmariatistel, malad, avfettad 200 g

Mariatistel – växtens egenskaper
Mariatistel [lat. Silybum marianum] är en ettårig odlingsväxt från familjen korgblommiga växter (Asteraceae), som också är relativt lätt att hitta i naturen. På grund av dess optiska likhet förväxlas den ofta med den populära tisteln. Den kännetecknas av vassa, taggiga blad och violetta blommor. Den skiljer sig från tisteln bland annat genom sin höjd – den kan nå cirka 2 meter. Den härstammar från Medelhavsområdet och förekommer för närvarande ofta i södra Europa, Egypten, Israel och Turkiet. En växtbaserad råvara som värderas inom växtmedicinen är mariatistelfrön (kärnor).

Mariatistel – en näringskälla
Mariatistelfrön, fläckig lav, innehåller:

- Silymarin, som har starka avgiftande egenskaper, kolagoga, koleretiska, antiinflammatoriska och antioxidativa
- Fytosteroler som hjälper till att sänka kolesterolnivån och minska risken för åderförkalkning och hjärtinfarkt
- Polyfenolföreningar som täpper till blodkärl, skyddar hjärtmuskeln och sänker även trycket<br /> - Linolsyra med många värdefulla egenskaper för kroppen
- Vitamin E anses med rätta som en av de starkaste antioxidanterna
- Flavonoider med antiinflammatoriska, antiallergiska, antiatherosklerotiska och antidiabetiska egenskaper
- Fibrer som har en positiv inverkan på tarmmotiliteten

Tips
Malad mariatistel, avfettad, kännetecknas av att den mals från fullkorn. Det betyder att den vid god förvaring behåller nästan alla egenskaper hos mariatistelkärnan och samtidigt är mycket enklare att använda. För att inte förlora dess egenskaper, förvara den i en tätt försluten förpackning. Därför har varje av våra förpackningar en dragkedja som möjliggör enkel stängning och öppning. Ditt välbefinnande ligger oss varmt om hjärtat!

Mariatistel – när är det värt att ta till den?
- Leverproblem – På grund av det höga innehållet av silymarin har tisteln en avgiftande, regenererande och antiinflammatorisk effekt på levern.
- Förhöjt kolesterolvärde – fytosterolerna i denna råvara har en positiv inverkan på att upprätthålla leverfunktionen och kolesterolnivån i kroppen.
- Förebyggande i cirkulationen - Mariatistelns aktiva substanser täpper till blodkärl, skyddar hjärtmuskeln och sänker dessutom blodtrycket.
- Cancerprevention – linolsyra och antioxidanter används för cancerprevention.
- Hud- och hårvård – mariatistelolja används för vård och för topisk applicering.

Produktsammansättning:
100 % malt, inte avskummad mariatistelkorn. Råvara av högsta kvalitet.

Ursprungsland:
Polen

Intressant fakta
Silybin från mariatistel har intravenöst använts som motgift vid förgiftning med flugsvampstoxiner (Amanita phalloides), vilket orsakar farliga leverskador.

Rekommenderad användning
Häll ett glas (250 ml) hett vatten över en tesked malda mariatistelfrön (ca. 3 g) och koka upp långsamt. Koka på låg värme i ca 5-10 minuter, låt vila i 15 minuter, sila. Drick det i tre portioner dagligen.
Den kan också användas som tillbehör till sallader, shakes eller till och med smörgåsar.

Grön mjölk tistelshake
Behövda ingredienser:
- 100 gram ung spenat
- 1 matsked mald mariatistel
- Banan
- 3 stjälkar selleri
- Päron
- 250 ml vatten
Ta bort kärnorna från päronet och skär det i bitar. Skala bananen och skär selleri i små bitar. Skölj spenaten ordentligt. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa. Skål!