MULTIPACK (kg) - RÖDKÅL, FÄRSK EKOLOGISK (ca. 10 kg)

- kan hjälpa till med viktminskning
- Vilka vitaminer och mineraler
- utmärkt för sallader

Kål är en grön växt från kålfamiljen. I det vilda förekommer den främst i Europa, särskilt i Medelhavsområdet. Dess många arter, korsningar och varianter odlas som grönsaker i många delar av världen. Släktingar till kål inkluderar: brysselkål, broccoli, blomkål, kålrot och grönkål.
Till skillnad från vad många tror är kål en hälsosam, inte så svårsmält grönsak. Dess dåliga rykte beror främst på tunga, kaloririka tillsatser som bacon eller fläsklägg. 100 g kål innehåller ungefär 40 kcal och är rikt på vitaminer – A, B, C, E och K – och mineraler – kalcium, kalium, magnesium och järn.
Kål kan tillagas på många sätt. Oftast serveras den rå i form av sallader, men inget hindrar dig från att koka, steka eller långkoka den. Bland de traditionella rätterna i det polska köket som inte kan uteslutas bör vi nämna bigos, kåldolmar och kålsoppa. Om du letar efter nya kulinariska upplevelser med dess användning är det också värt att prova asiatiska rätter.
Rödkål har en röd-lila färg och ett mindre huvud än sin vita släkting, men belönar med en kompaktare konsistens, den innehåller också mer vitaminer än den senare.

FÖRVARINGSREKOMMENDATION
Förvaras svalt och torrt