Vildris 1000g TARGROCH

BESKRIVNING

Vildris 1000 g Targroch

- perfekt för gourmeträtter
- proteinkälla
- en källa till kostfiber

Vildris härstammar ursprungligen från Nordamerika och odlas främst i USA, Kanada, men även i Australien och Ungern. Det är i praktiken inte en av risets sorter, utan en annan typ av allroundkorn.
Ett enskilt vildriskorn är avlångt, glänsande och svartbrunt färgat. Det smakar mer intensivt än de flesta risvarianter vi känner till och har ett något annorlunda näringsvärde. Vildris innehåller dubbelt så mycket protein som vitt ris och minst dubbelt så mycket kostfiber. Vildris är dessutom fettfattigt och innehåller mineraler som zink, magnesium, mangan, koppar, kalium och järn. Dessutom är det rikt på B-vitaminer och vitamin K.
Smaken av vildris är mer framträdande med en lätt nötig ton. Det passar bra till vegetariska rätter, kött- och fiskrätter, men passar också bra till sallader och soppor.

INGREDIENSER

Vildris

Näringsvärde per 100 g (% RI *):
Energi - 1580 kJ / 360 kcal (18 %)
Fett - 1,0 g (2 %)
- varav mättade fettsyror - 0,2 g (2 %)
Kolhydrater - 74,9 g (28 %)
- varav sockerarter - 2,5 g (2 %)
Kostfiber - 6,2 g
Protein - 14,4 g (30 %)
Salt ** - 0 g (0 %)
Naturliga variationer kan förekomma.
** Saltinnehållet beror endast på förekomst naturligt.
*RI – referensintag för en genomsnittlig vuxen (8400kJ/2000kcal).