Getmjölksmozzarella (1 boll i en kopp) BIO 100 g - CA'VERDE

- en källa till hälsosamt protein
- från ekologisk mjölk
- en utmärkt ingrediens i det italienska köket

Mozzarella är en kuddost som härstammar från den syditalienska regionen Kampanien och som är känd för sin kontinuitet efter smältning. Ursprungligen tillverkades den vanligtvis av färsk buffelmjölk, mindre ofta komjölk eller en blandning av mjölk från olika källor, men idag är komjölk vanligare, särskilt i Polen. Mozzarella säljs vanligtvis i form av små, ovala ostmassor doppade i vassle. Mozzarellaost är en värdefull källa till vitaminer - A, B, E, K och D - och mineraler - kalcium, magnesium, fosfor, järn, kalium, koppar, selen och zink. Den rekommenderas för sallader, bröd och grytor och är en traditionell ingrediens i många italienska rätter, inklusive lasagne, caprese-sallader , många typer av pizzor och pastarätter. Produkten är tillverkad av ekologisk getmjölk, utan tillsatser av förtjockningsmedel, konserveringsmedel eller färgämnen.

INGREDIENSER

pastöriserad getmjölk *, mjölksyrabakteriekulturer, mikrobiellt löpe, salt (* ingrediens från certifierat ekologiskt jordbruk)

PRODUKTENS NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Brännvärde - 979 kJ / 234 kcal
Fett - 18 g
- därav mättade fettsyror - 10 g
Kolhydrater - 0,9 g
- därav socker - 0,9 g
Protein - 17 g
Salz - 0,63 g

NETTO VIKT: 100 g

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras vid en temperatur på + 0 till +4 grader Celsius. Efter öppnandet, förvara i saltlake i kylskåpet.
Producent - namn och adress: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA