• Avokado – vad vet vi om den?
• Fett och kalorier som främjar en hälsosammare kost?
• Hur påverkar avokado hälsan?

Vi fortsätter artikelserien där vi behandlar de hälsofrämjande egenskaperna hos olika grönsaker och frukter.

Vi har redan t.ex. Varför det är värt att äta morötter, har vi också skrivit om pumpa, Brysselkål och blåbär. Idag riktar vi dock vår uppmärksamhet mot den alltmer populära avokadon i Polen, som inte bara används i vegansk och vegetarisk matlagning.

Avokado – vad vet vi om den?

Avokado, eller mer exakt – avokadon eller den graciösa avokadon, är en specifik typ av träd som fortfarande är gröna och har varit kända för mänskligheten i nästan ... tiotusen år! Denna växt odlades ursprungligen i södra Mexiko men spred sig efter kort tid även till andra delar av Amerika – inte bara i Central- och Nordamerika utan även i söder. Den ätbara delen av avokadon är dess päronformade frukt. Inuti frukten finns en oätlig, stor kärna samt ätbart fruktkött som är en ovärderlig källa till hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler. Intressant nog innehåller en medelstor avokado mellan 350 och 400 kalorier – denna stora mängd kalorier beror på den överväldigande mängden hälsosamma fetter.

Fett och kalorier som främjar en hälsosammare kost?

Som nämnts tidigare är avokado en kaloririk produkt, men vi bör inte vara rädda för dessa kalorier. Varför? Enkelt: Denna frukt innehåller 20 till 30 procent fett, inklusive enkelomättade fettsyror (Omega-9) samt fleromättade fettsyror Omega-3 och Omega-6, som har en positiv effekt på immuniteten och kan påskynda och stimulera vår ämnesomsättning till mer produktivt arbete. Men det är inte allt – avokado är också en källa till fiber och många vitaminer, inklusive: vitaminerna E, A, B1, B2, C och K. Denna frukt kännetecknas dessutom av en betydande mängd kalium, den innehåller också lutein och zeaxantin.

Hur påverkar avokado hälsan?

De viktigaste ingredienserna som avokado består av har vi redan listat, så det är värt att undersöka hur de påverkar människors hälsa.

• För det första: Avokado stödjer viktminskning.
• För det andra påverkar den koncentrationen positivt och hämmar till och med minnesförlust.
• För det tredje: Den renar kroppen från gifter, ökar immuniteten och gör vår hud slät, fast och elastisk.
• För det fjärde: Den sänker blodtrycket och kolesterolnivån.
• För det femte: Den förbättrar matsmältningssystemets funktion och tar bland annat hand om lever, mage och tarmar.
• För det sjätte: Den förbättrar nervsystemet och gör det möjligt att upprätthålla en lämplig blodsockernivå.
• Och slutligen för det sjunde: Den gör det möjligt att effektivt ta hand om våra ögons hälsa.

Därför, för att svara på frågan i titeln på dagens inlägg – ja, det är definitivt värt att inkludera avokado i menyplaneringen för de kommande dagarna eller veckorna. Det är dock viktigt att komma ihåg rätt portionering av denna frukt, eftersom den är en utmärkt källa till fett i vår kost men innehåller en stor mängd kalorier. Det bör också påminnas om att vår kost bör vara varierad när det gäller olika makronäringskällor.