• Vilka glutenfria drycker är värda att prova?
• Fördelar med att dricka växtbaserade drycker
• De bästa glutenfria dryckerna och deras användning

Nutrition blir alltmer populärt, inte bara bland människor som är helt intoleranta mot denna ingrediens. Detta beror på dess effekt på människokroppen – hos vissa människor mycket starkare än hos andra. Gluten påverkar matsmältningssystemet, vilket kan orsaka problem med tarmens ordentliga funktion.

Människor som inte är överkänsliga kan också överväga att ersätta vissa livsmedel med deras dietiska motsvarigheter. Det finns många typer av glutenfria livsmedel, men inte alla vet vilka glutenfria drycker man ska välja för att de ska ge rätt fördelar för vår hälsa och vårt välbefinnande.

Vilka glutenfria drycker är värda att prova?

Glutenfria drycker kan visa sig vara en intressant produkt för människor som vill testa effekten på egen kropp. De bästa glutenfria dryckerna kallas ofta "växtmjölk", eftersom de förutom vatten innehåller tillsatser som ris, soja, mandel eller kokosnöt. De är särskilt värda att prova eftersom de har en liknande smak som mjölkdrycker och samtidigt kan användas av personer med glutenallergi eller laktosintolerans.

Många av dem erbjuder verkligen intressanta smak kombinationer, t.ex. finns ris-vanilj- eller ris-kokosdrycker tillgängliga. Även havredrycker finns på marknaden. För deras tillverkning används särskilt utvalda havre som inte är förorenade med naturligt glutenhaltiga spannmål – som vete, råg eller korn. Sojadrycker är också populära på grund av de positiva effekterna som soja har på kroppen.

Fördelar med att dricka växtbaserade drycker

Vilka glutenfria drycker man väljer beror på innehållet av de enskilda ingredienserna och deras effekt på kroppen – samt på smakpreferenser. Gluten är inte den enda ingrediensen i drycker som tillagas med vatten och nötter, ris eller sojabönor. Denna speciella växtmjölk är också lämplig för personer med laktosintolerans. Den påverkar ämnesomsättningen och matsmältningssystemet positivt eftersom den är lättsmält.

För personer som vill utesluta gluten från kosten är detta särskilt viktigt eftersom växtbaserade drycker stödjer tarmens funktion. Fördelen med glutenfria havredrycker är däremot det höga innehållet av kostfiber, som ofta är för lågt i denna kostform. Låga mängder av denna ingrediens påverkar tarmperistaltiken negativt och därmed hela ämnesomsättningen.

De bästa glutenfria dryckerna och deras användning

Växtmjölk kan inte bara användas som dryck. Du kan använda den på många sätt i köket, främst för att förbereda en näringsrik frukost som inte belastar tarmen och samtidigt stödjer matsmältningen hela dagen. Drycker med nöt smak används som bas för shakes och cocktails. De passar bra med många frukter som tillför nödvändiga kolhydrater. Dessutom kan du efter uppvärmning göra gröt på bas av en glutenfri dryck.

Alla dessa näringsrika måltider kan inte bara vara attraktiva för personer som inte äter gluten eller laktos, utan också för veganer. Att förbereda en vegansk dagsmeny kan ofta vara tidskrävande, så det är värt att ha växtmjölk i kylskåpet som har många användningsområden. De som inte gillar glutenfria drycker med mjölsmak kan välja sockerfria ekologiska juicer – för att komplettera det dagliga behovet av frukt och grönsaker.