• Vad istället för plastbestick, tallrikar och koppar?
• Picknickdrycker
• Matberedning
• Näsdukar, dukar och handdukar
• Vad ska jag packa maten i?

En picknick är en fantastisk idé för att tillbringa tid tillsammans utomhus. Det är underhållning som inte kräver stora ekonomiska insatser, där vi kan få en rejäl dos vitamin D och tillbringa tid med barn eller romantiskt – bara vi två. När sommarsäsongen kommer erbjuder butikerna massor av picknicktillbehör, framför allt engångsmuggar, tallrikar, plastsugrör, bestick och servetter. Vi kan dock enkelt organisera en mer ekologisk picknick där mindre avfall uppstår, utan att en hög med plastskräp blir kvar.

Vad istället för plastbestick, tallrikar och koppar?

Engångsbestick, -muggar och -tallrikar verkar vara en praktisk lösning eftersom de, till skillnad från medtaget porslin, inte är tunga. Det finns heller ingen risk att de går sönder på vägen. Deras största nackdel är dock att de belastar miljön i hög grad. Ett alternativ till ytterligare en förpackning engångsartiklar, men också för hushållsporslin som kan gå sönder, är flergångsporslin, till exempel av bambu – det är lätt, estetiskt, går inte sönder och det viktigaste: vi kan återanvända det.

Picknickdrycker

Inte bara för miljön, utan också för oss själva är traditionell och uppfriskande lemonad, som görs hemma, en bättre lösning än söta drycker fyllda med konstgjorda färg- och konserveringsmedel som förvaras i plastflaskor. Det är smaken av barndomen, vi kan enkelt dricka en sådan dryck i flergångsflaskor, även termosflaskor, eller större vattenflaskor. För kaffe och te passar naturligtvis termoskannor bäst. Dessutom finns sugrör, tack vare vilka barn gärna dricker drycker – ersättning för plastsugrör är återanvändbara sugrör av till exempel silikon eller papperssugrör.

Matberedning

En picknick i en hälsosam och ekologisk zero-waste-stil innebär också att man måste avstå från snacks från affären. Chips, feta chips, godis, massproducerade söta bullar – de är inte bara förpackade i plast, utan också inte bra för vår hälsa. Efter en picknick full av sådana läckerheter känner vi oss snarare trötta än utvilade och avslappnade. Att laga god och hälsosam mat hemma kan vara en del av picknickglädjen. Naturligtvis passar smörgåsar, sallader, pålägg, färska grönsaker och säsongens frukt perfekt för en picknick.

Näsdukar, dukar och handdukar

Våtservetter och papperhanddukar är verkligen praktiska och enkla att använda. Oftast tar vi dem instinktivt. Tyvärr är de inte bara förpackade i plast, utan innehåller det också mycket ofta i sammansättningen. Istället passar små dukar eller handdukar som kan fuktas med vatten. Då lämnar vi inget skräp.

Vad ska jag packa maten i?

Det är bäst om maten vi lagar hemma är förpackad i återanvändbara förpackningar. För picknickmackor passar vaxdukar bäst, alltså tyger av naturliga material (oftast bomull eller linne och impregnerade med bivax) med egenskaper som aluminiumfolie. De är ett utmärkt alternativ till engångsplastpåsar, mat- och aluminiumfolie samt papperspåsar. De kan tvättas och återanvändas. Mat som sallader, frukt, skurna grönsaker och pasta samt snacks som nötter och frön förpackar du bäst i flergångsbehållare eller helt enkelt i glasburkar.

För att inte glömma något är det värt att i förväg göra en sammanfattande lista över vad vi får ta med oss:

• hemlagade livsmedel förpackade i återanvändbara förpackningar,
• Vatten och hemgjorda drycker, t.ex. lemonad i termosar, termoflaskor och vattenflaskor,
• återanvändbara tallrikar, koppar och bestick, t.ex. av bambu,
• Papper-, silikon- eller bambus-sugrör,
• Picknickfilt,
• Tyger eller handdukar av naturmaterial,
• Brädspel, kort, bollar.

Låt oss inte glömma att städa upp och ta med resterna – skal och andra grönsaksrester ska läggas i den bruna behållaren för biologiskt nedbrytbara avfall.