Gör dig redo för hösten. Se vilka vitaminer som är värda att ta
0 kommentarer
På hösten är semesterminnen särskilt levande. Omedelbart efter sommaren kommer tiden då det blir mörkare, dagarna kortare och det är lättare att bli smittad av en infektion. Dessutom kan vi drabbas av höstlig melankoli, handlingsförlamning och brist på...
Visa detaljer
Är hirsflingor lika hälsosamma som gröt – egenskaper och användning
0 kommentarer
Hirs är en av de hälsosammaste och äldsta grötarna. Det är en källa till värdefulla näringsämnen och utvinns från hirsfrön. Även hirsflingor tillverkas av hirs – de genomgår en skonsam bearbetning, det vill säga ångning och krossning. De...
Visa detaljer
Matlagning, bakning, stekning. Hur påverkar värmebehandlingen näringsvärdet i måltider?
0 kommentarer
De flesta av oss är medvetna om att tillagning av varma måltider är förknippad med förlust av vissa vitaminer och mineraler från livsmedel. Beroende på hur maten tillagas är dessa förluster mindre eller större. Kontrollera hur du tillagar...
Visa detaljer
Fettlösliga vitaminer - förekomst och egenskaper
0 kommentarer
Vitaminer upptäcktes av vår landsman Kazimierz Funk. Bland deras många finns vatten- och fettlösliga. Idag fokuserar vi på fettlösliga vitaminer. Varför är de så viktiga för vår hälsa? Kan man överdosera dem och var kan vi hitta dem?...
Visa detaljer