• Havrekli – vad är det egentligen?
• Egenskaper hos kli
• Vilka egenskaper har havrekli?

Hälsosam kost är ett ämne som inte försvinner från frukost-tv-programmen, det diskuteras livligt på webben, trenden drivs av influencers, filmstjärnor, mammor och den outtröttliga bloggosfären. Inte konstigt att ämnet hälsosam kost inte kan ignoreras. Oftast diskuteras vad som är hälsosammare. Under flera säsonger har passionen för havrekli, som fram till nyligen var något bortglömt, varit obruten. Varför denna trend, är kli verkligen värt uppmärksamheten?

Havrekli – vad är det egentligen?

När man maler vete-, havre- och rågkorn uppstår som biprodukt kli, som bildas av det yttre skalet på kornen. För inte så länge sedan ansågs denna del av spannmålet vara vanligt, värdelöst avfall. Men som det visar sig innehåller skalet mycket stora mängder kostfiber, vitaminer och mineraler.

Kli - Egenskaper

Även om olika typer av kli finns på marknaden (förutom havrekli även råg eller vete), har de några gemensamma egenskaper. Den viktigaste egenskapen är att de har en mycket hög fiberhalt. Kostfiber kännetecknas av att de stödjer tarmperistaltiken och hela matsmältningssystemets funktion. En viktig egenskap hos kli är också att det påverkar uppbyggnaden av en värdefull bakterieflora och även stödjer regleringen av blodsockernivån.

Det är värt att inkludera kli i din kost om du planerar att gå ner några extra kilo. Kli påverkar ämnesomsättningen positivt. Det är viktigt att veta att det också är en värdefull källa till vitamin B, magnesium och zink.

Vilka egenskaper har havrekli?

Mycket hälsosamt havrekli uppskattas högt och tas ofta in i kosten. Även om havrekli har en lägre fiberhalt och den högsta fetthalten jämfört med andra kliarter, bör man komma ihåg att fettet som utvinns därifrån är mycket värdefullt. Det är en omättad fettsyra som vår kropp inte producerar själv.

Havrekli innehåller många värdefulla ingredienser som B-vitaminer, vitamin E, fosfor, natrium, zink, magnesium, järn och kalium. På grund av det höga näringsvärdet har havrekli hälsofrämjande egenskaper och stödjer kroppen vid:

• Viktnedgång - fibrerna som sväller i magen ger en längre mättnadskänsla, vilket förhindrar småätande mellan måltiderna,
• Förstoppning – kli påverkar tarmfunktionen positivt,
• Sänkning av kolesterolnivån - fibrer binder kolesterol, vilket leder till en sänkning av kolesterolnivån och har en skyddande effekt på hjärt-kärlsystemet,
• Rengöring av kroppen - havrekli har egenskaper som hjälper kroppen att utsöndra gifter och onödiga ämnesomsättningsprodukter. Detta beror på fibrerna som har egenskaper som rengör kroppen från onödiga ämnen.

Dessutom kan regelbunden konsumtion av havrekli positivt påverka koncentrationen och förbättra sömnkomforten. Detta beror på B-vitaminer och magnesium.