Різдво, безумовно, є часом великих кулінарних спокус. Неважко мріяти про смак улюблених страв у Святвечір, і сімейні кухарі та їхні помічники, ймовірно, зроблять усе можливе, щоб ми не залишали стіл занадто швидко.

Крім того, ми боремося з грудневим погодою та численними обов'язками, які нам накладають наприкінці року, і прагнемо до моменту, коли відчуємо відчуття різдвяного блаженства та насичення. У такій ситуації здається майже неможливим завданням утримати вагу протягом різдвяного періоду. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам кілька ідей, які допоможуть підготувати свята так, щоб вони не втратили свого шарму і не викликали відчуття перенасичення.

По-перше: хороший план

Окрім релігійного виміру, який може варіюватися залежно від віри, Різдво базується на ідеї ділитися радістю з нашими близькими. Спільно підготовлене свято має освітлити темряву грудневої ночі та принести надію і мир. Пам’ятаймо про це, коли починаємо готуватися до Різдва.

Іноді менше – це краще, і важливо сидіти в Святвечір у гарному настрої. Тому не потрібно перебільшувати з кількістю та креативністю страв. Достатньо приготувати лише улюблену страву, без якої ви не уявляєте Різдво, і стіл вже буде наповнений смаколиками. Варто поділити обов’язки та все спланувати заздалегідь. Нічого не знищує радість більше, ніж бути частиною святкової метушні. Якщо ми вже знаємо, які страви обов’язково готуватимемо, варто подумати про збалансовані доповнення і поділитися планом з іншими членами родини.

По-друге: Використовуйте традиції з розумом

При виборі різдвяних рецептів варто враховувати наші потреби і серед можливих варіантів знаходити ті, що подобаються не лише нашому смаку, а й нашому здоров'ю. На нашу користь те, що традиційні страви Святвечора є пісними. Тому ми можемо приготувати різдвяний борщ або інший улюблений суп на легкому бульйоні та замінити смаженого коропа на його запечений або тушкований варіант. При покупці звертайте увагу, щоб риба не була занадто жирною. Не забуваймо також про корисний вплив компоту з сухофруктів. Плануючи страви на решту свят, можна звернути увагу на корисну дичину або птицю та запланувати здорові овочеві гарніри. На свята ми не можемо обійтися без солодощів, але й тут у нас великий вибір.

По-третє: Зберігайте рівновагу

Святкові застілля можна чергувати з іншими, трохи здоровішими задоволеннями. Прогулянка або сімейне розвага на свіжому повітрі можуть компенсувати трохи більший витрата калорій у цей час. Варто також практикувати помірність – другий шматок торта не обов'язковий, щоб відчути себе ситим і щасливим. Насамперед слід уникати примусу до їжі, щоб не марнувати продукти. Варто заздалегідь знати, що робити з залишками різдвяних страв, щоб думка про їх викидання не спонукала нас їсти занадто багато. Хороший план допомагає у всьому!

Найголовніше, що свята для нас є часом радості та відпочинку. Пам'ятайте: навіть якщо ми не дотримаємося свого наміру організувати їх у більш здоровій формі, ми легко зможемо це виправити в майбутньому. Нехай у цей час нас ніщо не турбує – цього ми бажаємо всім нашим читачам!