• Харчові властивості
• Швидке та ефективне зволоження організму
• Полегшення болю в животі
• Смачна альтернатива готовим освіжаючим напоям

У багатьох тропічних прибережних країнах кокосові пальми широко поширені. І хоча в Польщі кокосова вода може здаватися нам модним напоєм, насправді вона відома і популярна у всьому світі вже тисячі років.

Кокосова вода — це легка каламутна, безбарвна рідина, що міститься в свіжому кокосі. Її смак дуже характерний: горіховий і фруктовий одночасно, дуже освіжаючий. Однак слід зауважити, що кокосова вода і кокосове молоко — це два різні речовини: перше — це природна рідина, що міститься в кокосі, тоді як друге утворюється шляхом змішування м'якоті кокоса з водою та віджимання отриманої рідини. Кокосове молоко є одним із найкращих замінників коров'ячого молока і з цієї причини його люблять вегани та люди з непереносимістю лактози, але саме кокосова вода нещодавно стала напоєм із майже магічними властивостями. Чи не так? Давайте подивимось!

Харчові властивості

Чашка свіжої кокосової води містить близько 46 калорій, 10 % добової норми вітаміну C, менше півграма жиру і 2,6 грама клітковини, а також значну дозу магнію, марганцю та інших мінералів, і більшість з них — вітаміни групи B, які необхідні для підтримки належного клітинного обміну. Кокосова вода також містить біоактивні ферменти, такі як кисла фосфатаза, каталаза, дегідрогеназа та діастаза — речовини, що позитивно впливають на травлення та обмін речовин.

Швидке та ефективне зволоження організму

Дослідження, проведені на спортсменах, показали, що пиття кокосової води зволожує організм ефективніше, ніж пиття чистої води — на рівні, порівнянному з різними видами «спортивних напоїв». Важливо, що кокосовий сік не містить доданого цукру чи інших підсолоджувачів, штучних барвників, консервантів, стабілізаторів та інших підозрілих речовин! Тож якщо ви регулярно займаєтеся спортом, особливо на сонці, і вам просто набридла звичайна вода, замінити її кокосовою водою — хороша ідея. Кокосова вода поповнює ваші запаси електролітів і дає дозу корисних вуглеводів, які надають енергію для подальших тренувань.

Полегшення болю в животі

Матері в Південній Америці здавна дають своїм немовлятам кокосову воду, коли ті скаржаться на болі в животі. Кокосова рідина допомагає заспокоїти роздратований шлунок різними способами. Її антибактеріальні властивості можуть трохи допомогти, якщо причина проблеми — легка бактеріальна інфекція. Високий вміст калію допомагає відновити електроліти, які можуть бути виснажені через втрату апетиту, а таніни в кокосовій воді знімають запалення.

Смачна альтернатива готовим освіжаючим напоям

Навіть якби кокосова вода не мала цих додаткових корисних властивостей, варто було б зацікавитися нею хоча б тому, що це смачна, натуральна рідина, яка може конкурувати з газованими напоями або концентрованими соками, переповненими цукром і консервантами. Спробувавши смачну кокосову воду один раз, ви ніколи не захочете повертатися до іншого!