Кордицепс, Рейши, Шиітаке, Чага, Майтаке – кілька слів про незвичайні гриби

0 коментарі

Хоча їхні назви звучать дещо екзотично, усі ці гриби є звичайними в кухнях багатьох країн. Більшість із них походить із сучасної Азії. Там їх використовують уже багато століть як інгредієнти для страв, а також як лікувальні засоби. Гриби вважаються не...
Показати деталі

Ви знаєте шиітаке – ознайомтеся з 6 аргументами, які переконають вас у користі цих екзотичних грибів

0 коментарі

Як розповідає історія, шиітаке почали свою кулінарну подорож на початку нашої ери. У 199 році японське плем'я Кюсю передало імператору Чуаї цей гриб. Пізніші дослідження поставили це датування під сумнів, і сьогодні вважається, що колискою цих грибів є...
Показати деталі