ЦЕРЕМОНІАЛЬНЕ КАКАО ТАБ БІО 125 г - ISLAVERDE (SEGURA)

СКЛАД
сирі органічні какао-боби сорту Кріолло, кріогенно подрібнені.

ОПИС
Церемоніальне какао — це сире, знежирене какао, яке піддається лише м'якій ферментації. Це забезпечує відповідний профіль аромату та кращу біодоступність мікрокомпонентів, що містяться в ньому. Церемоніальне какао — хоча назва вказує на урочисте споживання — це більше, ніж просто ритуал пиття какао. Його унікальність забезпечується вибором відповідних сортів какао, правильним вирощуванням та дотриманням процедур обробки отриманих бобів. Плитка цього какао є найпервіснішою та найпоживнішою формою шоколаду та продуктом для гурманів. Завдяки унікальній кріогенній технології подрібнення зберігається понад 50% какао-олії, а лушпиння — цінне джерело клітковини — подрібнюється.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ у 100 г
Енергетична цінність: 2469 кДж/590 ккал
Жир: 48 г
У тому числі насичені жирні кислоти: 32 г
Вуглеводи: 16 г
з них цукри: 1,2 г
Клітковина: 20 г
Білок: 12 г
Сіль: 0 г

ПРИМІТКА
Церемоніальне какао наливається вручну, ми не використовуємо темперування (кристалізацію какао-олії). Поява каламутності, зміни кольору та різних текстур поверхні какао є природним явищем і не впливає на смак та аромат продукту.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати при кімнатній температурі.