Citrus-Apfel амідований пектин 100g TARGROCH

ОПИС

- загущувач
- багатий на клітковину
- ідеальний для варення або желе

Пектин - це природна речовина, яка міститься в рослинах. Це полісахарид, який найчастіше зустрічається у фруктах, особливо в цитрусових, де він захищає плоди від висихання та мікробів.
Завдяки своїм желюючим та загущуючим властивостям пектин може використовуватися при ПРИГОТУВАННІ желе, фруктових консервів і джемів.
Крім того, він сприяє схудненню, оскільки зв'язує воду, через що вміст їжі набухає в шлунку, і ми довше відчуваємо ситість.

СКЛАД

Пектин E440 (ii), сахароза

Харчова цінність продукту на 100 г:
Енергетична цінність - 1070 кДж / 256 ккал
Жири - 1,5 г
- у тому числі насичені жирні кислоти - 0,5 г
Вуглеводи - 33 г
- у тому числі цукри - 30 г
Клітковина - 45 г
Білки - 5 г
Сіль ** - < 0,01 г
Можливі природні відхилення.
** Вміст солі обумовлений лише природною присутністю.

Маса нетто: 100 г

ПРИКЛАД застосування
Підготуйте 2 кг фруктів та 1 кілограм цукру. Додайте пів склянки води до підготовлених фруктів і доведіть до кипіння. Змішайте 33 г пектину з 1 склянкою цукру. Влийте у киплячі фрукти та перемішайте. Варить 3-5 хвилин. Додайте решту цукру та варіть, доки він повністю не розчиниться. Додайте чайну ложку лимонної кислоти, розчиненої у невеликій кількості гарячої води. Ретельно перемішайте. Зніміть піну та розлийте гарячий джем у банки. Рекомендується пастеризувати джем протягом 20 хвилин.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати щільно закритим у сухому та прохолодному місці.