Копчений сир Скаморца нарізаний БІО 120 г - CA'VERDE

Scamorza — це сорт сиру з Південної Італії, який зазвичай виготовляють із коров'ячого молока. Процес виробництва передбачає, що сирний зерно дозріває протягом кількох годин у власній сироватці, набуваючи кислоти внаслідок перетворення лактози на молочну кислоту. Сир Scamorza зазвичай надають круглої форми, потім зв'язують мотузкою на третині його довжини та підвішують для просушування. Він є цінним джерелом кальцію, магнію, фосфору, вітаміну D та білка. Його назва, ймовірно, походить від італійського capa mozza або testa mozzata , що можна перекласти як "відрізана голова". Смак цієї унікальної делікатесної страви нагадує Осципек. Рекомендується для хліба, салатів і запіканок.
Упаковано в захисній атмосфері. STG — гарантовано традиційний спеціалітет "Heumilch".

СКЛАД

пастеризоване молоко STG коров'яче молоко *, сіль, мікробіальний сичужний фермент (* сертифікований органічний інгредієнт)

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТУ НА 100 г
Енергетична цінність - 1171 кДж / 282 ккал
Жири - 22 г
- у тому числі насичені жирні кислоти - 13 г
Вуглеводи - 1,5 г
- у тому числі цукри - 1,5 г
Білок - 19 г
Сіль - 1,9 г

НЕТО ВАГА: 120 г

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати при температурі від +0 до +4 градусів Цельсія.
Виробник - назва та адреса: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA