Смажена гречана крупа 1000g - VIVIO

Гречка є дуже цінним продуктом, який слід якомога частіше включати до нашого раціону. У літературі підкреслюється, що гречка серед зернових має особливо високий вміст білків. У крупах міститься аж 13-14 г рослинних білків. Варто звернути увагу, що гречка має дуже збалансований амінокислотний склад. Вона навіть багата на сірковмісні амінокислоти, яких не вистачає в більшості бобових. Дослідження показали, що екстракти білків гречки можуть знижувати рівень холестерину. Цей факт може бути надзвичайно важливим для профілактики атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань.
Крохмаль, найважливіший складний вуглевод у нашому раціоні, має найбільшу частку у хімічному складі гречаних зерен. Це цінне джерело енергії, яке завдяки високому вмісту клітковини забезпечує тривале почуття ситості. Як показують численні дослідження, клітковина також відіграє важливу роль у регулюванні функціонування травної системи. Вона сповільнює всмоктування простих цукрів у кишечнику, запобігаючи різкому підвищенню рівня цукру в крові. Крім того, вона стимулює перистальтику кишечника, запобігає запорам та діареї та впливає на регулювання жирового обміну.
Смажена гречка також може бути цінним джерелом мінеральних солей. У літературі зазначається, що вона містить велику кількість міді, марганцю та магнію. Ці компоненти впливають, зокрема, на правильне функціонування м'язів та кровоносної системи. Вона також містить значну кількість фосфору, цинку, селену та заліза.

СКЛАД
Смажена гречка.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ НА 100 г ПРОДУКТУ
Енергетична цінність - 1388 кДж / 327 ккал
Жири - 2,71 г
- з них насичені жири - 0,59 г
Вуглеводи - 74,95 г
- з них цукри - 0 г
Білки - 0,8 г
Сіль - 0,03 г

NETTOGEWICHT: 1000 g

ЗАСТОСУВАННЯ
Смажена гречка є чудовим доповненням до основної страви. Вона добре поєднується з м'ясом та овочами. Також підходить для приготування супів і може використовуватися для начинки галушок та котлет. Чудово смакує як інгредієнт у м'ясних або вегетаріанських голубцях.
Гречку додати у легенько підсолену киплячу воду. Співвідношення зерен до рідини має бути 1:2. Варити 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Після цього вимкнути вогонь і залишити кашу під кришкою на кілька хвилин, поки вся вода не вбереться. Для кращої розсипчастості можна додати у воду столову ложку олії.
Для безпеки повідомляємо, що продукти, що містять глютен, пакуються на території заводу.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в прохолодному та сухому місці.