Ghee чисте вершкове масло топлене масло 500 г KHANUM

Ghee Reine Butter 500 г Khanum

Це основний інгредієнт індійської кухні.

Метод очищення масла був винайдений там понад 4 000 років тому - індуси досі вважають, що це "божественний дар" і називають його "найдосконалішим жиром у світі".

Виготовляється шляхом кип'ятіння вершкового масла та видалення (пояснення) піни з його поверхні та осаду з дна. Вони відзначаються золотистим кольором, легким горіховим ароматом та тонким післясмаком, який підкреслює переваги страв. Воно довго зберігається і може зберігатися при кімнатній температурі.

На кухні його використовують практично для всього. В принципі, його можна використовувати для будь-якої страви, яка потребує жиру. Чисте масло ідеально підходить для смаження, його можна нагрівати до температури 250 °C. Завдяки цьому воно ідеально підходить для смаження та фритюру. Масло м'якше і краще підкреслює смак страв, а також створює гарний блиск на стравах.

Вона має запах справжнього масла.

Топлене масло - це майже чистий жир і не містить багатьох алергенів, які зустрічаються в інших молочних продуктах, таких як лактоза або казеїн, що робить його добре сприйнятливим для людей, чутливих до молока корови.
Масло кристалізується при кімнатній температурі.

ІНГРЕДІЄНТИ

Klar Butter, яка містить 99,8 % жиру з коров'ячого молока.
Референтне значення в 100 г продукту:
- Енергетична цінність 3692 кДж 898 ккал
- Жири 99,8 ккал, у тому числі насичені жирні кислоти 63,3 г
- Вуглеводи < 0,1 з них цукру < 0,1г
- Білок < 0,1г
- Сіль < 0,1г

Використання:
-Випікання,
-Додаток до страв,
-для супів,
-для сендвічів

ЗБЕРІГАННЯ:
при кімнатній температурі приблизно 9 місяців, а в холодильнику — до 15 місяців. Найкраще зберігати його в герметичній ємності, оскільки це сповільнює процес окислення.