• „Men bandman, bandman, butun dunyo boshimda“
• „Bu maxsus holat, faqatgina istisno“
• „Bu lazzatlarsiz yashay olmayman“

Deyarli har kim o‘z niyatlarini bajarolmaslikdan hafsalasi pir bo‘lgan. Ayniqsa yil oxirida yoki yaqinlashib kelayotgan muhim bosqichlar oldida, biz o‘zimizga sog‘lomroq ovqatlanishni, ko‘proq harakat qilishni va muvozanatli turmush tarzini olib borishni va’da qilamiz.

Ammo bilasizki, niyatlar ro‘yxatini tuzish amalga oshirishdan ancha oson, u esa ko‘pincha muvaffaqiyatsizlikning achchiq tuyg‘usini keltirib chiqaradi. Lekin qo‘llaringizni sindira olmaysiz! Xatolarga aldanmang, kuch-quvvat eng muhimi. Bugungi maqolamizda biz sizga parhezni qiyinlashtiradigan eng keng tarqalgan bahonalarni taqdim etmoqchimiz. Keling, ularni birma-bir ko‘rib chiqamiz!

„Men bandman, bandman, butun dunyo boshimda“

Oh, biz bu bahonani juda yaxshi bilamiz! Qancha marta eshitganmiz: Bugun juda charchading, ertaga ovqating bilan shug‘ullanasan, dam olasan, tayyor ovqat yeyasan, issiq taom tayyorlashga vaqting yo‘q. Ha, biz boshimizdagi bu ovozlarni juda yaxshi bilamiz, ular bizni ishontirishga harakat qiladi: biz juda bandmiz, boshimizda juda ko‘p ishlar va muammolar bor, shuning uchun sog‘lom ovqat tayyorlash va xarid qilish uchun vaqt topolmaymiz.

Biroq shuni ta’kidlash kerakki, haqiqatan ham jiddiy vaziyatlardan tashqari, kundalik hayotda yaxshi tashkilot yuqorida aytilgan tuzoqqa tushishdan saqlaydi. Biz menyuni oldindan yozib qo‘yishimiz mumkin, bu tez rejalashtirish va xarid qilishga yordam beradi. Zarur mahsulotlar va mustahkam harakat rejasiga ega bo‘lsak, ovqat pishirishga o‘zimizni jalb qilish va shu bilan ovqatlanishimizga rioya qilish ancha oson bo‘ladi.

„Bu maxsus holat, faqatgina istisno“

Agar biz o‘zimizga ma’lum bir qat’iylikni yuklasak, har qanday bahona kichik chekinishni qilishga jozibador ko‘rinadi. Bu yerda gap shundaki, biz Rojdestvo taomlarini tatib ko‘rmaslik yoki muhim voqeani maxsus tarzda nishonlay olmasligimiz haqida emas. Bu yerda biz "maxsus lahzalar" amaliyotini ko‘rib chiqmoqchimiz, unda o‘zimizga o‘zimizga imtiyoz berishga haqqimiz bor deb hisoblaymiz. Do‘stlar bilan uchrashish va ko‘chaga chiqish haqiqatan ham parhez niyatlaringizni buzish uchun sabab bo‘lishi shart emas.

Birinchidan: Biz bu voqealarni kundalik hayotimizga qo‘shib, ish faoliyatimizni ortiqcha buzmaslikka harakat qilamiz. Ikkinchidan: Biz ko‘plab variantlardan o‘zimizga parhezni saqlashga imkon beradiganlarini tanlashimiz mumkin. Ko‘plab restoranlarda menyuda turli xil variantlar mavjud. Bayramliklar ham ovqatlanishimizga mos ravishda tanlanishi mumkin.

„Bu lazzatlarsiz yashay olmayman“

Vaqt o‘tishi bilan biz turli ovqatlanish odatlarini shakllantiramiz. Biz ma’lum ta’m va taomlarga bog‘lanamiz, ulardan bir qoidani yaratamiz va undan chekinish qiyin bo‘ladi. Ko‘pincha bu amaliyot sog‘lom bo‘lmagan ovqatga bo‘lgan qiziqish bilan birga keladi. Bunday vaziyatda biz ma’lum bir ovqatlanishga o‘tishni qurbonlik, qo‘rquv maydoni sifatida ko‘ramiz, u hayotning zavqlarini bizdan olib qo‘yadi deb o‘ylaymiz. Endi bunday emas! Yangi ta’m va taomlarga ochiq bo‘lsak, yana ovqatga muhabbatimizni topishimiz mumkin. Parhez oshxonasi zerikarli yoki ta’misiz bo‘lishi shart emas! Agar biz biroz mehnat, bilim va tasavvur bilan pishirsak, ko‘plab mazali va sog‘lom taomlarni tayyorlashga qodir ekanligimizni ko‘ramiz. Eng muhimi, yangi va noodatiy narsalarga yopilmaslikdir. Yomon odatlarimiz eng katta dushmanimizdir.

Umid qilamizki, bugungi maqola sizni sog‘lom ovqatlanishga o‘tishga yoki oldingi niyatlaringizga sodiq qolishga ilhomlantiradi. Ko‘pincha odatiy fikrlash tarzidan voz kechish orqali imkonsiz narsalarni qo‘lga kiritamiz.