D vitamini, askorbin kislotasidan tashqari, mamlakatimizda eng ko'p sotib olinadigan oziq-ovqat qo'shimchalaridan biridir. Terimiz quyosh nurining muloyim yordami bilan ushbu vitaminni katta muammosiz sintez qila olsa-da, yil davomida mos sharoitlar mavjud bo'lgan oylar soni cheklangan. Bu, albatta, biz yashayotgan iqlimning o'ziga xosligiga bog'liq. Shunga qaramay, yil davomida quyoshli kunlar soni kam bo'lib, odatda kech bahor va yoz oylariga to'g'ri keladi. Qolgan oylar uchun esa muntazam D vitamini qo'shimchasini qabul qilish tavsiya etiladi. Biroq, uning biofoydalanish darajasi faqat berilgan doza miqdoriga bog'liq emasligini yodda tutish kerak. Uning so'rilishini oshirishi mumkin bo'lgan ko'plab omillar mavjud, shuningdek, uni sezilarli darajada cheklaydigan omillar ham ko'p. Ushbu matnda biz oxirgi guruhga e'tibor qaratamiz va ularning har birini hamda D vitamini so'rilishiga ta'sirini qisqacha muhokama qilamiz.
Ortiqcha tana yog'i
Uzoq vaqtdan beri tanamizdagi ortiqcha yog'ning organizmimiz funksiyalariga juda salbiy ta'sir ko'rsatishi ma'lum. Biz ortiqcha tana vaznini ataylab tilga olmadik, chunki u, masalan, uzoq davom etadigan kuchli mashqlar natijasida mushaklarning katta o'sishi bilan ham yuzaga kelishi mumkin. Boshqa tomondan, ortiqcha yog' to'planishi nafaqat ko'plab kasalliklar, jumladan sivilizatsiya kasalliklari paydo bo'lishiga moyillik tug'dirishi, balki D vitaminining so'rilishini sezilarli darajada cheklashi mumkin. Bu mexanizm nisbatan oddiy va shundan iboratki, bu vitamin yog'da eriydi. D vitaminining organizmimizning muammosiz ishlashiga ta'sir ko'rsatishi uchun avvalo qon oqimiga o'tishi kerakligi ta'kidlanadi. Tana yog'ining juda yuqori miqdori vitaminning to'qimalarga kirib, ularni doimiy ravishda bog'lab qo'yishiga olib kelishi mumkin. Bu juda noxush holat, chunki bu mexanizm har qanday turdagi oziq-ovqat qo'shimchalari shaklida qabul qilingan D vitamini hamda teriga quyosh nuri ta'sirida hosil bo'lgan D vitamini uchun ham amal qiladi. Shuningdek, ortiqcha vaznga ega odamlar bu vitamin yetishmovchiligiga ancha ko'proq duch kelishlari aniqlangan. Chunki bu holat normal tana vazniga ega odamlarga nisbatan 35% gacha ko'proq uchraydi.
Ovqatlanishda yog'siz D vitamini qo'shimchalari
Avval aytilganidek, D vitamini yog'da eriydigan vitaminlar guruhiga kiradi. Ushbu vitaminni qo'shimcha sifatida qabul qilishda tez-tez uchraydigan xato - kundalik ovqatlanishda yog' kislotalarining yo'qligi yoki juda kam bo'lishidir. Eng yaxshi yechim - rejalashtirilgan ovqatdan oldin, hatto oz miqdordagi ushbu makroelementni o'z ichiga olgan taomni iste'mol qilishdan oldin uni qabul qilishdir. Shu tarzda biz D vitaminining so'rilishini sezilarli darajada oshiramiz va uning qon aylanish tizimiga tashilishini osonlashtiramiz, u yerda u o'z funksiyalarini bajarishi mumkin. Shuningdek, taomda ishlatilgan yog' turining D vitamini so'rilishiga amalda ta'siri yo'qligini hisobga olish kerak. Sog'liq uchun esa o'simlik moylari va yog'li dengiz baliqlarini tanlash maqsadga muvofiqdir – chunki ular Omega guruhi sog'lom yog' kislotalari bilan boy.
Teri orqali D vitamini ishlab chiqarish uchun uzoq vaqt ochiq havoda bo‘lish har doim ham yetarli emas
Ko‘rinishidan farqli o‘laroq, soatlab ochiq havoda bo‘lish ham yetarli D vitamini ta’minotini kafolatlamaydi. Haqiqat shundaki, terimizda bu vitaminni ishlab chiqarish uchun samarali mexanizmlar mavjud. Ammo biz ko‘pincha bu jarayon samarali bo‘lishi uchun to‘g‘ri sharoitlar kerakligini unutamiz. Polshaning geografik joylashuvi sababli terida D vitamini samarali sintezi faqat aprel oxiridan sentyabrgacha amalga oshishi mumkinligini eslaylik. Yilning boshqa oylarida esa bu amalda mumkin emas. Bundan tashqari, ko‘pchiligimiz quyoshda uzoq turish yetarli emasligini ham unutamiz, chunki buning uchun sharoitlar bo‘lishi kerak. Birinchidan, ertalab soat 10 dan 15 gacha ochiq havoda bo‘lish eng yaxshi hisoblanadi. Shunda quyosh nurlari teri ishlab chiqarishini eng kuchli ta’sir qiladi. Bulutlarning mavjudligi ham juda muhim omil, chunki engil bulutlik ham D vitamini sintezining samaradorligini sezilarli darajada pasaytiradi, shuningdek smog ham. Smog ko‘p uchraydigan shaharlarda yashovchilar, masalan, qishloq yoki kichik shaharlarda yashovchilarga nisbatan bu vitamin miqdori ancha past ekanligi isbotlangan. Shuningdek, sayr paytida tananing ochiq qismi ham muhim omil hisoblanadi. Qancha ko‘p teri quyoshga ta’sir qilsa, shuncha ko‘p D vitamini sintez qilinadi. Zarur minimal miqdor taxminan tananing 18% ni tashkil qiladi, ya’ni yuz, oyoqlar va butun qo‘llar. Qo‘shimcha qilaylik, har qanday turdagi UV nurlarini to‘suvchi vositalardan foydalanish teri orqali D vitamini ishlab chiqarilishini samarali ravishda to‘xtatadi.
Magniy yetishmovchiligi deyarli albatta D vitamini yetishmovchiligi bilan bog‘liqdir
Ko‘plab vitaminlar va minerallar turli biokimyoviy jarayonlar orqali o‘zaro ta’sir qiladi. Magniy va D vitamini ham bundan mustasno emas. Axir, bu ikki iz element organizmimizga o‘xshash ta’sir ko‘rsatadi. Ular suyaklarni mustahkamlashga yordam beradi, immunitetni ta’sir qiladi va qon bosimini tartibga soladi. Bundan tashqari, magniy D vitaminining faol shaklga aylanishini belgilaydi, bu shakl keyinchalik organizm tomonidan ishlatiladi. Shuning uchun magniy yetishmovchiligi bo‘lsa, katta dozada D vitamini qabul qilish ma’nosizdir. Uning biofoydalanilishi juda past bo‘ladi va faqat kichik qismi faol shaklga aylanadi. Shuningdek, magniy yetishmovchiligi bo‘lsa, qabul qilingan D vitamini nafaqat samarasiz, balki zararli bo‘lishi mumkinligi isbotlangan. Bunday tadqiqotlar laboratoriya hayvonlarida o‘tkazilgan va ko‘plab hollarda bunday muolaja yurak qon tomirlaridagi aterosklerotik o‘zgarishlarni tezlashtirgan hamda yurak-qon tomir tizimining boshqa kasalliklariga olib kelgan.
Rux Vitamin D qabul qilinishiga qanday ta'sir qiladi?
Vitamin D organizmda o‘z funksiyalarini bajarishi uchun ruxning mavjudligi ham zarur. Magniy holatidagi kabi, bu ikki mikroelement bir qator bog‘lanishlar va o‘zaro ta'sirga ega. Nihoyat, aynan rux bu vitamin ta'sirini kuchaytiradi. Ular kayfiyatimizga ta'sir qiladi, depressiyadan himoya qilishi mumkin va turli kasallik keltiruvchi mikroblardan himoya qiladi.
Vitamin D qabul qilish yoshi o‘tishi bilan kamayadi
Afsuski, insonning yoshi o‘tishi bilan organizm asta-sekin zaiflashadi. Ko‘plab biokimyoviy jarayonlar sekinlashadi, to‘qimalarning tiklanish qobiliyati kamayadi va ba'zi kasalliklar xavfi oshadi. Vitamin D qabul qilish va teri orqali ishlab chiqarilishi ham shunday. Shuning uchun, keksa odamlar odatda bu mikroelementning ancha yuqori dozasiga muhtoj bo‘ladi. 60 yoshdan keyin bu miqdor taxminan ikki barobar, 75 yoshdan keyin esa deyarli uch barobar ko‘payishi mumkin. Bundan tashqari, yosh o‘tishi bilan suyaklarning demineralizatsiyasi kuchayadi, bu suyak sinish xavfini oshiradi va Vitamin D ga bo‘lgan ehtiyojni yanada ko‘paytiradi.
Muayyan preparatda mavjud bo‘lgan Vitamin D shakliga e'tibor bering
Vitamin D bu guruhdagi ko‘plab kimyoviy birikmalarning umumiy nomidir. Eng mashhur turlari Vitamin D2 va D3 hisoblanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, birinchisi ko‘proq o‘simlik manbalarida uchraydi, ikkinchisi esa hayvon mahsulotlariga tegishlidir. Ikkala tur ham organizmimizda turli rollarni bajarish uchun faol shakllarga aylantirilishi kerak. Biroq, Vitamin D3 deyarli uch barobar samaraliroq ekanligini yodda tutish lozim. Shuning uchun, qo‘shimcha vositalarning qadoqdagi ma'lumotlarini diqqat bilan o‘qish foydali. Eng yaxshisi, D3 shakli eng katta foizni tashkil qiladiganlarini tanlash, chunki uning biofoydalanish darajasi va ta'siri ancha yuqori.
Multivitamin preparati yoki sof Vitamin D preparati – qaysi birini tanlash kerak?
So'nggi paytlarda ko'p vitamin va minerallarni bitta tabletkada o'z ichiga olgan turli preparatlar juda mashhur bo'lib ketdi. Bundan tashqari, ularning narxi ko'pincha monovitamindan arzonroq bo'ladi. Ammo savol tug'iladi: biz ko'pincha faqat bittasiga muhtoj bo'lgan ko'plab kimyoviy birikmalarni qabul qilish maqsadga muvofiqmi? Javob albatta yo'q. Haqiqat shundaki, bunday preparatlar kam dozada turli kimyoviy birikmalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ular eng samarali bo'ladi, agar bizda aynan ma'lum bir mikroelement yetishmovchiligi bo'lsa. Shuning uchun maqsadli qo'shimchalar, ya'ni kapsulada bitta kimyoviy birikma bo'lganlar ancha yaxshiroqdir. Shuningdek, ko'p turdagi vitamin va minerallarni bir vaqtda qabul qilish ularning birining haddan tashqari dozalanish xavfini oshiradi, bu esa keyinchalik jiddiy ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuni ham esda tutish kerakki, bunday vaziyatda ular o'rtasida o'zaro ta'sir yuzaga kelishi ehtimoli yuqori. Bunday holatlardan biri makroelementlarning birining so'rilishini boshqasi cheklashi, masalan, ichakda bir xil retseptorlar uchun raqobatlashishi. Natijada, ulardan biri tanamiz uchun deyarli mavjud bo'lmasligi mumkin. Shuning uchun faqat bizning yetishmovchiliklarimizni sezilarli darajada to'ldira oladigan qo'shimchalarni tanlash eng yaxshisidir.
Buyrak va jigar kasalliklari D vitamini so'rilishini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin
Sog'lom buyraklar va jigar D vitamini to'g'ri so'rilishi uchun asosiy organlardir. Ushbu organlarda uning katta qismi metabolizmlanadi va faol shaklga aylanadi. Shuni qo'shish kerakki, bu holda vitamin terimizda ishlab chiqarilganmi, oziq-ovqat orqali qabul qilinganmi yoki turli qo'shimchalar yordamida olinganmi, farqi yo'q. Agar bu ikki organning biri to'g'ri ishlamasa, tanamizda D vitaminining faol shakli ancha kam bo'ladi. Shuning uchun qonidagi past darajasi buyrak va jigar sog'lig'iga e'tibor berish kerakligining signalidir.
Xulosa
Biz turli omillar va D vitamini so'rilish qobiliyati o'rtasidagi barcha bog'liqliklarni ko'rsatdik. Chunki doza va quyoshli kunlarda uzoq vaqt tashqarida bo'lish har doim ham bu mikroelement bilan yetarli ta'minotni kafolatlay olmaydi. Bizning tanamiz juda murakkab va to'g'ri ishlashi uchun turli kimyoviy birikmalarga muhtoj. Bundan tashqari, ular o'zaro yaqin bog'liq bo'lib, faqat bittasining yetishmasligi boshqalariga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin. Masalan, yuqorida tilga olingan D vitamini bilan bog'liqlik aniq ko'rinadi.
