Hayotdagi birinchi ovqat bolaga shirin ta'mga ega bo'ladi. Sut parvarishi - bizda asosan laktosa va shakar mavjud. Kichkintoylar hayotning birinchi kunlaridan shirinlikni bilishadi, ular bu ta'mni yoqtirishadi va onaning ko'kragidan ajralgandan keyin bolalar shirin ta'mli ovqatlarni afzal ko'rishadi.

Shirinliklar ko'pincha meni o'zimni to'xtatadi, sevimli taom bolalar uchun. Shirinliklar meni o'zimni birinchi navbatda maktabgacha yoshdagi bolalar va odatga aylanganidan so'ng ko'p yillar davomida qoladi. Bilasizki, oziq-ovqatdagi ortiqcha shakar sog'lom emas va bolalarda semizlik, karies, kelajakda esa qandli diabet va yurak muammolarining paydo bo'lishiga olib keladi. Hatto ota-onalar bolalarining ovqatlanishiga e'tibor berishga harakat qilganda, ular sog'lom ovqatlantirmoqchi bo'lsalar va shirinliklarni kiritmaslikka harakat qilsalar ham, juda mashhur bo'lgan bolalar pyuresida shakar miqdori yuqori bo'lib, sharbatlarda ham mavjud. Ma'lum bo'lishicha, bolalarning 80% gacha ko'p miqdorda shakar iste'mol qiladi. Shuning uchun Nima bo'lishi mumkin Oziq-ovqat Bola Shirinlik o'rniga Shirin ta'mni saqlab qolgan holda, sog'lom o'sishni ta'minlash uchun shirinlik kerakmi?

Sog'lom shirinlik o'rnini bosuvchi

• Shakar - bu uglevodlar bo'lib, ular miyamiz to'g'ri ishlashi uchun zarur va shuning uchun biz uni dietadan butunlay chiqarib tashlamasligimiz kerak. Faqat qaysi shakar sog'lom, qaysi emasligini bilish zarur. Shakar faqat oq emas, balki jigarrang ham bo'lishi mumkin, masalan, qamish shakarimiz tanamizga qimmatli oziq moddalar bermaydi. Bolalar, asosan kattalar ham lutsherlar, konfetlar, batonlar, muzqaymoqlarni yaxshi ko'radilar. Bu shirinliklarni sog'lom va mazali ovqat bilan qanday almashtirish mumkin? Umuman olganda, shirin ta'mdan voz kechmasdan sog'lom ovqatlanish mumkinmi? Baxtimizga, ko'plab yechimlar mavjud. Mana ba'zi takliflar:
• Ksilit - Sog'lom o'rnini bosuvchi Shirinliklar, masalan, tabiiy asal, steviya va Ksilit. Bu mahsulotlar juda shirin va shu bilan birga tarkibida qimmatli minerallar va vitaminlar mavjud. Bugungi bozorda Ksilit bilan aniq shirinlashtirilgan lutsherlar, gummi ayiqchalar va hatto shokoladlar mavjud. Ksilit bu tabiiy shakar bo'lib, fincha eman po'stidan olinadi. An'anaviy oq shakar bilan solishtirganda 40% kamroq kaloriyaga ega, diabetiklar uchun xavfsiz, chunki uning glykemik indeksi o'n to'rt marta pastroq. U karies keltirib chiqarmaydi va hatto antibakterial xususiyatlarga ega. Siz uni pishirishda muvaffaqiyatli ishlatishingiz mumkin, oddiy shakarni sog'lom desertlar tayyorlashda almashtirishingiz mumkin.
• Yangi va quritilgan mevalar - mevalar shirin va ko'p qimmatli vitaminlar hamda minerallarni o'z ichiga oladi. Quritilgan o'rik, xurmo, olma yangi versiyasidan shirinroq va oziqlanish jihatidan ham boy. Bolalar ayniqsa, kokos bilan qovurilgan olma va banan chipslarini yoqtirishlari mumkin.
• Sog'lom shokoladli batonlar - siz ularni juda yaxshi tayyorlashingiz mumkin, tezda yong'oq, quritilgan mevalar va gullarning barglarini Ksilit, asal yoki masalan, qahva syrupi bilan aralashtirib. Ularni kokos yoki kakao bilan sepishingiz mumkin.
• Uy sharbati - bu kichik miqdorda un va kartoshka qo'shilgan katta porsiya meva. Shakar o'rniga men o'zim uchun ajoyib deb topgan Ksilitni sinab ko'rdim.

Bu faqat ba'zi takliflar. Shirinliklar nisbatan oson tayyorlanadi va eng muhimi, barchasi aniq o'zgarishga arziydi — sog'lom va energiyaga boy atıştırmalıklar. Biz kichik bolalarga an'anaviy lutsherlar va chipslarni taqiqlashimiz shart emas, buning o'rniga sog'lomroq bolalar o'rnini tanlashimiz kerak.