Qimmatli qora kimyon moyining ichida nima yashiringan? Bu, ko'plab qadimiy madaniyatlar tomonidan o'z xususiyatlari uchun qadrlanadigan Nigella sativa o'simlik urug'laridan olingan juda qimmatli o'simlik yog'idir.

Qora kimyon moyi aniq ajralib turadigan jihati, unda mavjud bo‘lgan turli xil to‘ymagan yog‘ kislotalaridir. Ular hazm qilish va qon aylanish tizimining muammosiz ishlashini ta’minlash uchun zarur ekanligi ma’lum – ammo ularning ta’siri bundan ham kengroqdir.

Moy tarkibini tahlil qilganda, qimmatli vitaminlar, yog‘da eriydigan vitaminlar (A va E guruhlaridan), o‘simlik sterinlari, biotin, minerallar va yog‘ kislotalari ko‘pligi aniqlanadi:

• ko‘p to‘ymagan: Omega-3 (Alfa-linolen kislota) va Omega-6 (Linol kislota),
• bir to‘ygan: Omega-9 (Yog‘ kislota).

Qora kimyon moyi shunday ko‘plab sohalarda sog‘liqni qo‘llab-quvvatlovchi xususiyatlarga ega bo‘lishining sababi aynan shulardir. Soch va tirnoqlarning holatini parvarish qilishdan tortib immunitet tizimining to‘g‘ri ishlashini qo‘llab-quvvatlashgacha, bu qora kimyon moyini kundalik ratsioningizga kiritishga arziydigan bir qancha dalillardan biridir.

Qora kimyon moyi qanday ta’sir qiladi? Asosiy foydalari

Qora kimyon moyi asosan oshxonada va kosmetikada qo‘llaniladi. Birinchi holatda, u o‘zining noyob ta’mi va aromati uchun qadrlanadi. Yengil achchiq va ziravorli aromati bilan u sharq taomlarini, shuningdek turli xil salatlar va sovuq taomlarni mukammal to‘ldiradi.

Tana parvarishida u epidermisning tirnash xususiyati va yog‘ bezlari sekretsiyasini tartibga soladi. Soch va bosh terisi uchun qora kimyon moyi tinchlantiruvchi va mustahkamlovchi ta’sirga ega. Shu sababli, u asosan akne terisi, bosh terisi quruq va qichishadigan, hatto atopik dermatit bilan kurashayotgan odamlar uchun mo‘ljallangan mahsulotdir. Ammo bu hammasi emas.

Qora kimyon moyini deyarli har kuni qabul qilish mumkin. Uning oziq-ovqatdagi doimiy mavjudligi jigar ishini qo‘llab-quvvatlab, hazm qilish muammolari va yengil oshqozon noqulayliklari simptomlarini yengillashtirishga yordam beradi.

Doimiy qabul qilishda u qon xolesterin darajasining asta-sekin tartibga solinishiga hissa qo‘shadi. Qora kimyon moyi nafaqat LDL qismini kamaytirishga yordam beradi (uning ko‘p miqdori organizm uchun xavfli bo‘lishi mumkin), balki foydali HDL qismini ham oshiradi. Bu qon aylanish tizimi kasalliklarini samarali oldini olish va jigarni yaxshi holatda saqlash uchun muhim afzallikdir.

Qora kimyon moyi o‘z xususiyatlarini tanaga kuchli ta’sir ko‘rsatadigan Thymochinon deb nomlangan moddaning mavjudligiga ham borliq qiladi. Ko‘plab tadqiqotlar uning ta’sirini nafas yo‘llari, suyaklar, bo‘g‘imlar va oldin tilga olingan hazm qilish tizimining ishini qo‘llab-quvvatlash bilan bog‘laydi. Shu bilan birga, Thymochinon profilaktikada muhim ahamiyatga ega bo‘lishi mumkinligi ko‘rsatilgan.

U kaltsiy, magniy, kaliy kabi makronutrientlar manbai bo‘lib, shuningdek, temir, natriy, selen va rux kabi organizmning muammosiz ishlashi uchun muhim bo‘lgan kamroq oson olinadigan mikronutrientlarni ham o‘z ichiga oladi.

Qora kimyon moyida mavjud vitaminlar tanani oziqlantiradi – A, E vitaminlari, shuningdek, vegan parhezida qiyinroq olinadigan B guruhi vitaminlari (B1, B3 va B6). Moy tarkibidagi moddalar boyligi immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.

Sovuq bosilgan qora kimyon moyi antibakterial va antiallergik xususiyatlari (gistamin ishlab chiqarilishini to‘xtatish) uchun ham qadrlanadi.