Lakritsa – Skandinaviya xalqlarining sevimli shirinligi
0 izohlar
Janubiy Yevropa va Osiyodan kelib chiqqan silliq licorice o'simlik bo'lib, bugungi kunda asosan juda o'ziga xos ta'mga ega qora shirinliklar bilan bog'lanadi. Licorice ildizi shakaridan taxminan 50 barobar shirinroq bo'lib, undan tayyorlangan shirinliklar Belgiya, Niderlandiya, butun Skandinaviya, Italiya...
Tafsilotlarni ko‘rsatish
Saponinlar nima va ularning qanday xususiyatlari bor?
0 izohlar
Saponinlar kimyoviy kelib chiqishi sabzavotlardan bo'lib, ular glikozidlar sifatida tasniflanadi, ular shakar hosilalari hisoblanadi. Saponin nomi so'zlardan kelib chiqqan sapoLotin tilida sovun degan ma'noni anglatadi. Saponinlar o'zlarining ko'pik hosil qilish xususiyatlari bilan meni bog'laydi. Saponinlar yallig'lanishga qarshi, siydik haydovchi...
Tafsilotlarni ko‘rsatish