МАЗМУН:

• Болалар учун нонушта – ота-оналар учун мисол
• Қуруқ сендвичлар
• Ширин сендвичлар
• Гречка
• Тўқималар
• Тост
• Торт
• Болани танлаш

Соғлом овқатланишнинг асосий ғояларидан бири турлиликдир. Турли хил овқатланиш зарур, чунки ҳатто энг соғлом маҳсулот ёки энг соғлом овқатни доимий равишда истеъмол қилиш барча керакли озуқа моддаларини таъминламайди. Бу қоида айниқса болалар учун муҳим, чунки улар кўпинча ўзларининг севимли таъмларига эга ва уларни янги нарсаларни синаб кўришга ишонтириш қийин. Аммо буни синаб кўришга арзийди, чунки бусиз етишмовчиликлар осонликча юзага келиши мумкин, бу эса иммунитетнинг пасайиши ҳамда бошқа турли касалликларга олиб келиши мумкин.

Болалар учун нонушта – ота-оналар учун мисол

Албатта, айтиш осон, амалга ошириш қийин. Болангизни истамаган озиқ-овқатни ейишга мажбурлаш маъносиз. Фақат юмшоқ рағбатлантириш самарали бўлади, ва энг муҳими ота-оналарнинг намунаси. Болалар учун бу энг муҳим нарса!

Қаердан бошлаш кераклигини билиш керак, шунинг учун бугун нонуштага эътибор қаратамиз. Агар сиз ҳар куни эрталаб нонуштада сыр ёки колбаса сендвичи ейсангиз, нима учун болангиз бошқачароқ нарса исташи керак? Балки у бунинг мумкинлигини билмайди. Агар болангиз сизинг таомингизда бошқа овқатларни кўрса, у эртандан кечгача қизиқиш билдириши мумкин. Бу дегани у дарҳол сиз билан завқ билан ейди дегани эмас. Балки бу узоқ ва мураккаб жараён бўлади. Лекин бир ойдан кейин у ҳидлайди ва уч ойдан кейин янги таомни лақлайдиган бўлса ҳам, бу муваффақиятдир. Болада турмуш одатлари шаклланади, шунинг учун сабрли бўлиш керак. Вақти келганда, сизнинг нонуштангиз албатта кўпроқ хилма-хил бўлади. Асосийси биргаликда оилавий овқатланиш, ҳар кимда танлаш имконияти бўлади. Болангизга қўшимчалар ёки порция ҳажмини танлашга рухсат беринг. Бу 15 дақиқа эртароқ туришингизни талаб қилиши мумкин. Лекин соғлом турмуш одатларини шакллантириш учун 15 дақиқа нимадир?

Эндиликда тафсилотларга ўтамиз. Оилавий нонуштани қандай бойитиш мумкин? Бу ерда бутун ҳафта учун 7 хил турли нонушта ғоялари бор.

Қуруқ сендвичлар

Энг оддий ва албатта энг машҳур нонуштадан бошлаймиз. Эслатиб ўтамизки, сендвичлар ҳар доим бир хил маънога эга эмас. Нон турини алмаштириш мумкин: булочка, багет, оқ ва қора нон, тўлиқ донали нон. Польшада бу соҳада жуда катта танлов бор. Столга бир неча турли қўшимчалар қўйинг: сыр, колбаса, творог, сабзавот пасталари, хумус, тухум пастаси, гўшт ёки сабзавот пастети. Албатта, ҳаммасини бир вақтда эмас. Бир овқатда икки-уч таклиф етарли. Сабзавотлар учун: помидор, қалампир, редис, уруғлар, янги ёки маринадланган бодринг. Ҳар бирингиз ўзингизнинг севимли сендвичингизни тузинг ва кейин уни "бир тиш"га алмаштиринг.

Тавсия: Сендвичларни бойитиш учун бизнинг пасталар, хумус ёки веган пастетлардан фойдаланишингиз мумкин.

Ширин сендвичлар

«Тузли» сендвичлар бўлгани учун, соғлом нонушта учун «ширин» сендвичларни ҳам синаб кўринг. Бу ҳатто «Nutella» пастаси билан нон дегани эмас. Бу бошқа кўплаб ғоялар бор: уйда тайёрланган ёки харид қилинган сифатли мармеладлар ва конфитюрлар, банан билан ер чегараси ёғи, асал билан творог. Шунингдек, уйда тайёрланган шоколад кремини даттил, фасол ва какао ёки қора шоколад ва қовун шоколади асосида тайёрлаш мумкин. Болангизга тайёр сендвичлар берманг. У столдаги қўшимчалардан ўз севимли қўшимчаларини танласин. Болани протеин қўшимчалари, масалан творог шаклидаги сендвич тузишга рағбатлантиришга арзийди, унга асал, мармелад ёки конфитюр жуда мос келади. Бундай ширин нонушта учун таомни бойитиш учун меваларни таомга қўшиш яхши.

Тавсия: Агар ўзингиз ширин сендвич тайёрлашга вақт ёки хоҳишингиз бўлмаса, дўконимиздаги тайёр таклифлардан фойдаланинг.

Гречка

Баъзан биз уни ёмон қишлоқ бўронлари билан боғлаймиз. Бу нотўғри! 21-аср порриджи кўпроқ десерт, нонушта эмас. Турли хил гўштлардан фойдаланиш мумкин, масалан, овёс, арпа, қарақамиш. Суюқлик учун ҳам худди шундай. Бу анъанавий соч сут бўлиши мумкин, ёки ўсимлик суюқлиги, ёки фақат сув ёки мевали ширинлик. Порриджга таъм бериш учун қуритилган меваларни қўшинг: абрикос, қовун, мевали мевалар, даттил, инжир ва ёнғоқлар. Пишириш жараёни охирида протеин манбасини, масалан творогни қўшинг. Бу порриджга қизиқарли таъм беради. Столга бир неча турли мевалар қўйинг, ҳар ким ўз севимли мевасини танлаб, порцияга ранг қўшиши мумкин. Вақти-вақти билан таомингизга клен сиропи ёки суюқ асал қуйишингиз мумкин.

Тавсия: Турли хил гречка турларини тайёрлаш учун маҳсулотлар танлови дўконимизда жуда катта. Эксперимент қилинг ва ўз комбинациянгиздан завқ олинг.

Тўқималар

кўплаб нонушта ғояларини яратиш мумкин. Бу анъанавий бўлиши мумкин: юмшоқ пиширилган тухумдан қаттиқ пиширилган тухумгача, ёки омлет. Охиргиси ҳам доим бир хил бўлмаслиги керак. Уни кўк пиёз, қўзиқорин, пиёз ёки қовурилган ветчина билан таъмлаш мумкин. Нонуштада шунингдек қуёшда пиширилган тухум, поширан тухум ёки шакшука ҳам хизмат қилиш мумкин. Омлетлар ҳам жуда мазали – таъбга қараб тузли ёки ширин. Қўшимчалар муҳим: столда кўп сабзавотлар бўлиши керак.

Тавсия: Шакшука тайёрлаш учун кўпроқ тайёргарлик керак. Вақтни тежашни истаганлар тайёр асосдан фойдаланишлари мумкин.

Тост

Тост оддий, сыр билан қопланган нон тости дегани эмас. Қўшимча колбаса, нозик колбаса ёки салями танланг. Сирни моцарелла, эчки сири ёки қўй сири билан алмаштиринг. Сабзавот ҳам қўшиш мумкин, масалан маринадланган бодринг. Столга кўпроқ сабзавот қўйинг. Болангиз билан бирга тост тайёрлашга ҳаракат қилинг – бу албатта қувончли. Француз тости, яъни табада қовурилган нон ёки тухум булочкасини ҳам синаб кўринг. Бу нон қутисида секин-аста эскирган нон қолдиқларини нол чиқиндилар тамойилига мувофиқ фойдаланишнинг яхши усулидир.

Тавсия: Соғломроқ тост учун био ва био-сыр танланг. Биого таклифида катта танлов бор.

Торт

Бу турдаги нонуштани ҳали тайёрламаганлар учун блинчалар вақт талаб қиладиган кўриниши мумкин. Қовуриш сендвич тайёрлашдан бироз кўпроқ вақт олиши мумкин, лекин натижа бунга арзийди. Бу ҳам дам олиш кунлари учун эркин нонушта варианти бўлиши мумкин. Энг оддий ечим – ун, тухум, сут ва бошқа ингридиентларни аралаштириш. Протеин қўшимчаси сифатида творог ёки творог ҳам яхши ғоя. Ёғсиз табада қовуринг ва столда қўшимча сифатида сифатли мармеладлар ва мевалар билан хизмат қилинг.

Тавсия: Турли унлардан фойдаланинг: тўлиқ донали, мюсли, гречка, дикил, овёс ва бошқалар. Улар Биого дўконида мавжуд. Аралаштиринг ва ўзингизга ёққан комбинацияни топинг.

Болани танлаш

Болани шу куни бутун оила учун нонуштани танлашга таклиф қилинг! Сыр ва кетчупли сендвичлар? Қуритилган колбасалар? Илтимос! Бу, албатта, асос ва қўшимчалар учун ҳам амал қилади: ҳар доим ҳар бир оила аъзоси танловга эга. Бу болани қадрлашингизга ва унинг ҳолатига тушунишингизга ёрдам беради – агар у сизга ҳам овқатни «мажбур қилиш» имкониятига эга бўлса, уни яхшироқ тушунасиз.

Тавсия: Агар болангиз бутун оила учун нонушта тайёрлашда ёрдамга муҳтож бўлса, Биогонинг кенг танловидаги нонушта маҳсулотларидан ёрдам олинг.