Vanilning xususiyatlari va qo‘llanilishi
0 izohlar
Vanillestange kardamom va zafaron bilan birga dunyodagi eng qimmat ziravor hisoblanadi. Uning noyob, yoqimli hidi hammaga ma'lum – u shunchalik xarakterli bo'lib, boshqa hech qanday hid bilan aralashtirib bo'lmaydi. Faqat desertlar emas, vanil hidi kosmetika va parfyumeriya sanoatida...
Tafsilotlarni ko‘rsatish
Vanilning tibbiy xususiyatlari va qo'llanilishi
0 izohlar
Vanilning mashhur aromatik xususiyatlarga ega bo‘lishi uchun u olti oylik jarayondan o‘tishi kerak. Vanil mevalari to‘liq pishgan holda yig‘ilsa-da, ular hidga ega emas. Faqat olti oylik jarayon davomida – navbatma-navbat fermentatsiya va quritish orqali – ular kuchli, shirin...
Tafsilotlarni ko‘rsatish