Krem va sariyog‘, Tahina

Yer yong'og'i yog'i, krem va tahini yuqori oziqlanish qiymati tufayli tavsiya etiladi. Ularni ko'plab usullarda iste'mol qilish va har qanday ovqatga qo'shish mumkin.

Yer yong'oq moyi

Yer yong'og'i yog'i kundalik ovqatlanish rejasining muhim qismi bo'lib, ayniqsa, sog'lom va ozg'in bo'lishni istagan odamlar uchun muhimdir. U har qanday turdagi yong'oqlardan tayyorlanishi mumkin. Bizning do'konimizda kaju, yer yong'og'i, findiq va bodom yog'larini topishingiz mumkin. Yuqori kaloriya qiymatiga qaramay, ular me'yorida iste'mol qilinganda sog'lom ovqatlanish tarkibiga kiradi. Bizning yong'oq kremimizda ko'p miqdorda to'yinmagan Omega-3 yog' kislotalari va to'liq oqsillar mavjud bo'lib, ular ayniqsa veganlar, vegetarianlar va sportchilar uchun tavsiya etiladi. Yong'oqlar yurak faoliyatini qo'llab-quvvatlaydigan antioksidantlar va qondagi shakarni pasaytiradigan, ichak faoliyatini yaxshilaydigan tolalar bilan boyitilgan. Bundan tashqari, tolalar suvni o'zlashtirib oshqozonda shishadi, bu esa modda almashinuvini yaxshilaydi va to'yish hissini oshiradi. Yer yong'og'i yog'i energiya beradi va triptofan tufayli diqqatni jamlash qobiliyatini oshiradi hamda miyani yaxshilaydi, shuning uchun u jismoniy faol, charchagan va aqliy mehnat bilan shug'ullanuvchi odamlar uchun ham tavsiya etiladi.

Kremalar

Kakao kremi ko'plab vitaminlar, iz elementlar va sog'lom yog'larning manbai hisoblanadi. Kakao ko'plab kasalliklarning oldini oluvchi antioksidantlarga boy, shuningdek tinchlantiruvchi va kayfiyatni yaxshilovchi moddalarni o'z ichiga oladi. Shokolad kremi energiya beradi va xotirani yaxshilaydi, shuning uchun u intensiv o'qish paytida tavsiya etiladi. Bundan tashqari, ular dam olishga va stressni kamaytirishga yordam beradi, chunki kakao tarkibidagi valerian kislota tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Qovurilgan eman yong'og'i kremida esa asab va immun tizimini mustahkamlovchi ko'p miqdorda B vitaminlari va qon bosimini pasaytiruvchi ko'p miqdorda kaliy mavjud. Sog'lom yog'lar ham yetarli - ularning 2/3 qismi to'yinmagan yog'lardir.

Tahini

Tahini - bu maydalangan kunjut urug'idan tayyorlangan pasta bo'lib, uning sog'liq uchun foydali xususiyatlari bilan mashhur. Qalin konsistensiyasi tufayli u sendvichlar, piroglar, salatlar, atıştırmalık diplar va hatto muzqaymoqqa qo'shimcha sifatida yaxshi mos keladi. Tahini pastasi vitaminlar, minerallar, to'yinmagan yog' kislotalari va tolalarning manbai hisoblanadi. U B vitaminlarini (B1, B2, B3, B6, folat), A va E vitaminlarini, shuningdek kalsiy, magniy, temir, fosfor, kaliy va ruxni hamda katta miqdorda oqsilni o'z ichiga oladi. Bularning barchasi tahini iste'moli teri, soch va tirnoqlarning yaxshi holatini saqlashga yordam beradi, yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi va asab tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir qiladi. U hazm jarayonlarini tartibga soladi va to'yish hissini keltirib chiqaradi.

Bu bilishga arziydi

Yong'oqlar, kakao va kunjut o'zining foydali xususiyatlaridan tashqari allergiyaga sabab bo'lishi mumkin, va ularning asosida tayyorlangan kremni ortiqcha miqdorda iste'mol qilish sog'liq uchun salbiy ta'sir ko'rsatadi. Yer yong'og'i yog'i juda kaloriya boy. Agar u ortiqcha miqdorda iste'mol qilinsa, semirishga olib keladi. Kakao kremi oshqozon kislotasi ko'tarilishi bilan qiynalayotgan odamlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak. Agar u ortiqcha miqdorda iste'mol qilinsa, u ich qotishiga ham sabab bo'lishi mumkin. Shuningdek, tahini pastasining asosini tashkil etuvchi kunjut urug'i urug'lar orasida eng katta allergenlardan biri ekanligini esdan chiqarmaslik muhim, shuning uchun kunjut urug'iga allergik reaksiya bildirgan odamlar uchun tahini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.