Blütenpollen 250g - VIVIO

Gulchanglar atirgullarning erkak urug' hujayralari bo'lib, ular asalarilar tomonidan yig'ilib, asalariyga olib kelinadi. Ular asal uyalarida saqlanadi, asal bilan qoplanadi va mum bilan qoplangan. Ushbu shaklda ular asalarilar tomonidan lichinkalarni dastlabki rivojlanish bosqichida (4-9 kun) oziqlantirish uchun ishlatiladi. Shunday tayyorlangan oziq-ovqat asalariy noni deb ataladi va asalariy oilasi uchun asosiy oqsil manbai hisoblanadi. Bu asalarilar tupurig'i va asal bilan aralashgan konservalangan gulchangdan boshqa narsa emas. Oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika maqsadlarida gulchanglar qanday ishlab chiqariladi? Asalariylarda maxsus gulchang tuzoqlari o'rnatiladi. Asalariyga kirgan asalari gulchangni oyoqlaridan olib tashlaydigan tuzoqqa duchor bo'ladi. U pastdagi idishga tushadi va 40 gradus Selsiy atrofidagi haroratda quritiladi. U qanday ko'rinadi? Ular yig'uvchi asalarilar tupurig'i bilan yopishtirilgan mayda gulchang to'plaridir. Ko'pincha ular turli sariq ranglarda bo'ladi, lekin ba'zida to'q sariq, binafsha va hatto qora rangda ham uchraydi. Eng qimmatli gulchanglar tol, ko'knor, beda, sariyog'gul, xantal va mevali daraxtlardan olinadi. Gulchangning hidi juda o'ziga xos: asal va gullar hidiga o'xshaydi. Uning ta'mi yoqimli: shirin, achchiq va ba'zida biroz qichitish hissi qoldiradi.
Gul changi haqiqiy vitamin portlashidir. Unda B guruhi vitaminlari, C va E vitaminlari, shuningdek provitamin A mavjud. Changning asosiy tarkibiy qismlari karbohidratlar, oqsil va lipidlardir. Har bir komponentning ulushi ko'plab omillarga bog'liq ravishda o'zgaradi, masalan: tuproq turi, iqlim sharoitlari, chang olingan o'simlik turi. Chang, shuningdek, qon dagi xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradigan qimmatli yog' kislotalarining (to'yingan va to'yinmagan) manbaidir. Unda polifenol birikmalari, ya'ni flavonoidlar va fenol kislotalari ham mavjud. Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, changda o'sish gormonlari va gonadotropinlarga o'xshash peptid moddalari mavjud (ularning vazifasi jinsiy bezlarni tuxum va sperma ishlab chiqarishga rag'batlantirishdir). Biroq, asalari changida bu moddalarning miqdori kam. Olimlar ta'kidlashicha, bu faqat teri hujayralarining metabolizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, flavonoidlar tarkibiga ega bo'lgan asalari changi qon tomirlarini mustahkamlaydi va yopishiga yordam beradi. Bu yurak faoliyatiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun chang aterosklerotik kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi. Changda mavjud bo'lgan polifenol birikmalari antioksidant faolligini namoyon etadi. Changni muntazam qo'llash erkin radikallarga qarshi kurashishga yordam beradi. Biroq, bu uning foydali xususiyatlarining oxiri emas. U yana nimaga yordam beradi? Olimlar uning yallig'lanishga qarshi va shishni kamaytiruvchi xususiyatlarini qayd etishgan. Bu jigarni ham himoya qiladi. Kosmetikada uni parvarish qiluvchi va qarishga qarshi xususiyatlari uchun qadrlaydilar. Shuning uchun u ko'plab shampunlar va soch konditsionerlarining tarkibiy qismidir. Changda mavjud bo'lgan oltingugurtli aminokislota (sistein) soch o'sishini rag'batlantirishi va uning tuzilishini mustahkamlashi mumkin. Asalari changidan tayyorlangan soch maskasi tayyorlash juda oson va siz uni o'z uyingizda osongina tayyorlashingiz mumkin. Asosiy ingredient - maydalangan changning bir osh qoshiq va 250 ml suv yoki sut. Yana bir usul - changni asal va tuxum bilan aralashtirish. Bunday aralashma sochni oziqlantiradi, ayniqsa, u juda quruq bo'lganda tavsiya etiladi.

TARKIBIDAGI MODDALAR
Gulchang.

100 g MAHSULOTNING OZIQA QIYMATI
Kaloriya - 1103 kJ / 261 kcal
Yog' - 5 g
- shu jumladan to'yingan yog' kislotalari - 3 g
Uglevodlar - 31 g
- shu jumladan shakar - 21 g
Protein - 23 g
Tuz - 0,1 g

NETTOGEWICHT: 250 g

FOYDALANISH BO'YICHA KO'RSATMA
Sog'liqni saqlash maqsadida granula shaklida sotiladigan gulchang kuniga 3 marta ovqatdan yarim soat oldin iste'mol qilinishi kerak. Uni suv, sut bilan aralashtirib, kofe yoki choyga qo'shish yaxshiroqdir. Shuningdek, asal bilan birga yeyish yoki yogurtga qo'shish mumkin. Granulalarni yaxshilab chaynash foydali bo'lib, bu gulchang tarkibidagi qimmatli ozuqaviy moddalarning so'rilishini oshiradi. Ko'pchilik uni maydalash mumkinmi, deb so'raydi. Buning uchun xalqum yoki kofe tegirmonidan foydalanish mumkin. Maydalangan shakli mahsulot sifatini buzmaydi. Bu shaklda gulchang o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi va kosmetik maqsadlarda, masalan, uy maskasi tayyorlashda foydalanish osonroq bo'ladi. Agar gulchang granulasi yoqmasa, uni tabletka shaklida turli xil oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ham sotib olish mumkin. Biroq, ular qo'shimcha ingredientlar bilan boyitilgan, shuning uchun gulchangni sun'iy qo'shimchalarsiz tabiiy shaklda iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Oldini olish choralari sifatida kuniga 1 to'liq choy qoshiq gulchang iste'mol qilish kifoya. Uni choy, sharbat yoki suvga qo'shish mumkin. Gulchangni iste'mol qilishdan oldin maydalash mumkin. Gulchangning ta'siri choyni asal bilan shirinlantirgandek, asal bilan aralashtirganda samaraliroq bo'lishini esda tutish kerak.
Profilaktik doza: kuniga 20 g gacha, davolash dozasi: kuniga 40 g gacha va 5 yoshgacha bo'lgan bolalarda kuniga 10 g dan oshmasligi kerak.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Sovuq va quruq joyda saqlang.