Xylit 1 kg (Finlandiya) - SANTINI

- shakarga qaraganda 40 % kam kaloriyaga ega
- 1 Gramm 2,4 Kaloriyani tashkil etadi
-Ksilit glikemik indeksi atigi 8
-og'iz bo'shlig'ida pH qiymatini o'lchash
-tanadagi kaltsiyni yaxshiroq singdirish

Xylit odatda qayin shakaridir, lekin boshqa o‘simlik mahsulotlaridan ham olinishi mumkin. Bu Xylose, poligidroksi yoki shakar spirtining hosilasidir. Uning tuzilishi tilning shirin ta'mi uchun mas'ul bo'lgan retseptorlarni rag'batlantiradi.
U tabiiy tarzda malina, qulupnay, olxoʻri va hatto karnabitda uchraydi. Fin Xylit qayindan olingan xylit hisoblanadi. Xylit atamasi oʻzi boshqa mevalar va sabzavotlarga ham tegishli boʻlishi mumkin. Keyin u koʻpincha makkajoʻxoridan tayyorlanadi. Olingan mahsulotga qarab, bizda turlicha olish usullari mavjud. Qayin fermentatsiya orqali ishlab chiqariladi, bu bakteriyalar va xamirturushlar tomonidan amalga oshiriladi. Aksincha, makkajoʻxoridan biomassaning gidrolizi orqali ishlab chiqariladi.
Xylit eng ko'p chaynash gumlari va konfetlarda uchraydi. U shirinliklar va pirojniylarning sog'lom versiyalarida shakar o'rniga ishlatilishi tobora ko'payib bormoqda. Qahva, choy, smoothies, desertlar va muzqaymoqni shirinlashtirish uchun juda mos. U issiqqa chidamli, shuning uchun retseptlarda shakarni osongina xylit bilan almashtirishimiz mumkin.
Sakizlarda ksilitning mavjudligi tasodif emas. Ksilit iste'mol qilinganda, u bakteriyalar bilan fermentlanmaydi va shu bilan emalga salbiy ta'sir ko'rsatadigan kislotalar hosil bo'lmaydi. Bundan tashqari, u og'iz bo'shlig'ining pH darajasini pasaytiradi va tupuk ishlab chiqarishni oshiradi, bu esa tishlarimiz holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ksilit, shuningdek, kaltsiyning so'rilishini osonlashtiradi, shuning uchun etishmovchilik belgilariga ega bo'lgan odamlar uchun uni ovqatlanishga kiritish foydalidir. Biroq, u ortiqcha iste'mol qilinganda, ich ketishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun kun davomida iste'mol qilingan miqdorni nazorat qilish foydalidir. Ksilit, shakar kabi ko'rinadi va hatto shunga o'xshash shirinlikka ega, lekin asosan kaloriya miqdorida farqlanadi. Uning kaloriya qiymati ancha past, hatto 40% gacha. 1 grammi atigi 2,4 kaloriyani tashkil qiladi. Uning glikemik indeksi atigi 8, taqqoslash uchun: an'anaviy saxaroza GI = 70 va glyukoza GI = 100. Shunday qilib, ksilit qon shakarimizni an'anaviy shakar kabi ko'p oshirmaydi. Shuning uchun u, yuqori glikemik indeksli mahsulotlarni ovqatlanishdan chiqarib tashlashlari kerak bo'lgan, lekin kofe, choy yoki shirin gazaklar va pirojniylarni shirinlashtirishdan voz kechishni istamaydigan odamlar uchun shakar o'rnini bosuvchi sifatida yaxshi mos keladi.

QIZIQISHLAR
Bizning tanamiz Xylitni o'zi ishlab chiqara oladi, bu hazm qilish jarayonida metabolizmda sodir bo'ladi.
Retseptlarda shakarni ksilit bilan almashtirganimizda, an'anaviy shakar kabi miqdorda qo'shishimiz mumkin, chunki uning shirinligi o'xshash.
Oziq-ovqat mahsulotlarida u E967 belgisi ostida ko'rsatilgan.

TARKIB

100 % Ksilit

100 g uchun NÄHRWERT PRO
Brennwert: 1004,16 kJ / 240 kcal
Yog‘: 0 g
davon toʻyingan yogʻ kislotalari: 0 g
Karbogidratlar: 100 g
davon Zucker: 0 g
Protein: 0 g
Tuz: 0 g

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Qur joyda, 25 gradusdan past haroratda saqlang.

✈️ Ekspress yetkazib berish narxlari ro‘yxati (havo yuk tashish)

📩 Savol? Bizga yozing: kontakt@biogo.de