集合

抗氧化剂，也称为抗氧化物，是能够自然阻止体内氧化的化学物质。对人类而言，抗氧化剂显著帮助减缓细胞层面的氧化过程，有助于长时间保持年轻的外貌、光彩照人的肤色、健康的头发、指甲和视力。天然存在的抗氧化剂主要存在于新鲜蔬菜和水果中——尤其是那些带有深红色和紫色光泽的。含有宝贵抗氧化剂的营养补充剂是日常饮食的极好补充，特别是在难以获得高质量新鲜蔬菜和水果的月份。什么时候应该使用抗氧化剂？抗氧化剂应全年以各种形式摄入。豆类、坚果、绿茶、苹果浆果汁或苦可可都是抗氧化剂的丰富来源，但当我们的饮食因过敏或其他饮食不耐受而缺乏它们时，补充抗氧化剂是值得的。宝贵的抗氧化剂包括维生素A、E、C以及类胡萝卜素和类黄酮等物质。它们的作用包括降低心血管疾病风险、抗癌、抗动脉粥样硬化等。抗氧化剂还有助于保护眼睛黄斑免受紫外线伤害。它们以胶囊、片剂、液体制剂和油的形式提供。目前，健康食品市场提供了多种补充选择——抗氧化剂存在于干枸杞、青大麦粉、玫瑰果、巴西莓、岩蔷薇和姜黄中。根据需要，每个人都能找到最方便服用的营养补充剂形式。

氨基酸分为人体自然存在并产生的（内源性）和人体不自然产生但有助于调节体内过程的（外源性）。这类氨基酸应通过外部摄入——无论是特殊食品还是均衡的膳食补充剂形式。 氨基酸是片剂还是液体？市场上销售的含氨基酸的膳食补充剂有易于吞咽的胶囊和粉末形式，设计用于与水和果汁混合服用。通常，液体膳食补充剂——如谷氨酰胺——推荐给通过高强度训练增肌的人群。然而，服用片剂或胶囊更方便快捷。氨基酸不仅有助于增强肌肉质量，还帮助对抗自由基，参与能量管理，甚至调节睡眠的长度和质量——如色氨酸的情况。某些氨基酸负责支持脂肪分解，缓解日常压力的影响，加速训练后的肌肉恢复，或支持血管系统的功能。像茶氨酸这样的氨基酸通过镇静作用帮助身体放松，同时保持头脑清醒。根据个人需求适当补充，可以积极促进整体健康状况和身体功能的改善。

芦荟以其镇静和保湿特性而广为人知。但它不仅适用于皮肤和头发护理，也适合从内部为身体补水。芦荟汁不仅非常清爽，还含有丰富的宝贵成分，如维生素A、C、E和B族维生素，包括叶酸（B9）、胆碱（B4）和烟酸（B3）。芦荟还含有微量营养素：镁、钙、铬、锌、硒、钠、钾、铁、铜和锰。芦荟果肉富含有机脂肪酸——植物甾醇如豆甾醇及亚油酸、辛酸、油酸、棕榈酸、肉豆蔻酸和硬脂酸。此外，某些种类的芦荟汁可含有多达十几种不同的氨基酸——包括一些人体无法自行合成的氨基酸。应该选择哪种芦荟？根据需要，可以以多种形式利用这种神奇植物的优点——例如通过饮用芦荟。该膳食补充剂由99.8%的芦荟叶果肉组成，是日常均衡饮食的极佳补充。它提供了身体功能所需物质的注入，改善肠道蠕动，从内部滋润身体，对皮肤状况有积极影响。对于消化问题，我们推荐选择芦荟片。使用芦荟有助于增强免疫力，抵抗危害健康的微生物。定期使用芦荟还可以帮助降低血糖水平。

这种在北美和中美洲广泛种植的谷物被认为是已知最古老的栽培植物之一——苋菜籽，在注重健康饮食的人群中广为人知。它的健康价值不久前成为健康食品市场上的一大轰动，迅速引起了使用天然产品人群的兴趣。膨化苋菜籽 - 特性一种受欢迎的产品，膨化苋菜籽，是通过将籽粒置于高压下制成的。这样它们的体积会增大，使其成为粥、排骨、裹粉、面糊和面包的极佳添加物。籽粒可以未经加热处理直接食用。它完美地增稠了餐点的制备，并为其增添了一份膳食纤维。膨化苋菜籽的这种成分含量是其他常见谷物如黑麦或小麦的三倍。因此，它有助于消化，并可作为支持减重的产品。同时，它是一种无麸质谷物，因此可以制成有价值的面粉。适合不含麸质饮食的人群、素食者以及所有关心自己身体的人。同时，苋菜籽含有大量宝贵的维生素，如维生素C、A、D、E和B。膨化苋菜籽富含对身体正常运作必需的矿物质，如镁、铁、钠、钙和磷。