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如何食用及用途？

肉豆蔻最好整颗使用，并在食用前现磨成细粉。这样可以充分释放这种香料的香气和味道。肉豆蔻可以用于汤（包括高汤）、酱汁（是受欢迎的白酱的成分之一）和面食。它与蔬菜搭配良好，可以加入菠菜、花椰菜和豆类。它能提升肉类菜肴的风味，是炖菜、烤肉和肉末的完美补充。由于其辛辣的味道，肉豆蔻不仅适用于咸味菜肴，也适合甜点。它用于调味水果蜜饯，是制作姜饼等烘焙香料混合物的成分。它与牛奶味道极佳，因此可以在布丁和其他奶制甜点中加入一撮这种香料。作为茶的添加剂，它能在凉爽的秋冬夜晚为您带来温暖。

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