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描述:
它是一种白色、无味的粉末，类似于淀粉。它天然存在于块茎、根茎和植物茎的下部，是这些部位的备用物质。出于实用考虑，最常从菊苣和菊芋中提取。

目的：
它可以在厨房中使用 - 非常适合作为汤和酱汁的增稠剂。
当在水中煮沸时，它会呈现果冻状，因此可以在需要淀粉、明胶或面粉的任何地方使用。菊粉的轻微甜味是一个额外的优点。因此，它被用于各种烘焙食品、面包和煎饼中。

每100克产品的营养价值：

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体积：
250 克

过敏原信息：
该设施还包装：芝麻、杏仁、含二氧化硫SO2的产品、含麸质产品及各种坚果。

Sp Lagerpersonal:
存放于阴凉干燥处

产品的营养价值	每100克
能量值	1000千焦 / 240千卡
脂肪	0 克 td >
碳水化合物	97克
包括糖	7 克
菊粉	90克
膳食纤维	90克
蛋白质	0 克
盐	0 克

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