纯素椰子奶 250克 - VIVIO

椰粉提取物是VIVIO品牌专为素食烹饪爱好者打造的独特产品。其配方基于最优质的天然成分开发，因此具有良好的人体耐受性。该产品成分极为简单，仅包含椰奶粉、木薯麦芽糊精以及阿拉伯胶（负责提供额外量的珍贵膳食纤维）。粉末状椰奶提取物使用简便，并具有极其怡人的口感和香气，这一切都归功于从椰棕榈果实中提取的椰奶。
椰奶是通过将椰肉与水混合制成的。有趣的是，这种产品并非天然存在，常被误认为是富含电解质的椰子水——后者存在于椰果内部。本产品仅采用成熟且高度水合的果实制成。提供珍贵果肉的椰棕榈是热带地区的标志性树种，通常可见于阳光海滩沿岸，尤其集中在太平洋岛屿和南欧地区。值得注意的是，椰子是热带岛屿居民饮食的重要组成部分，他们特别珍视椰子水的特性——这种富含电解质的液体对于维持酷热天气下的身体健康至关重要。与椰子水类似，椰奶也含有丰富的珍贵营养素，其中中链脂肪酸多年来备受营养学家和健康专家的关注。有趣的是，椰奶还能提供多种矿物质，富含钾、钙和铁元素，同时含有大量维生素C。
椰粉提取物的另一成分是源自木薯种子的麦芽糊精，这种原料在食品工业中广泛应用。它呈现为白色粉末，遇水会形成粘稠物质，正是它赋予椰奶丝绒般的质地。需知麦芽糊精仅占椰粉提取物配方的2%，在此剂量下对人体无害。
阿拉伯胶在椰粉提取物中仅占1%，这种成分在食品工业已有多年使用历史，主要负责增加产品稠度。值得注意的是，它还是可溶性膳食纤维的来源，这种成分对人类健康和福祉具有显著益处。
上述元素的组合使椰粉提取物不仅美味可口，更富含营养价值。

成分
椰奶（97%）、木薯麦芽糊精（2%）、阿拉伯胶（金合欢纤维）（1%）。 p >

每100克产品营养成分
能量值 - 2912 kJ / 704 kcal
脂肪 - 64 g
- 其中饱和脂肪酸 - 61 g
碳水化合物 – 26 g
– 其中糖分 – 8 g
蛋白质 – 6 g
盐 – 35 mg

净含量: strong> 250 g

使用方法
凭借独特风味和高营养价值，椰粉提取物在厨房中有多种应用方式。 / > - 其一：推荐用于制作搭配时令鲜果的营养粥品；
- 其二：椰奶粉能完美提升自制水果鸡尾酒的风味层次；
- 其三：炎热天气可用椰粉提取物制作手工冰淇淋；
- 其四：本品是传统咖啡奶油的绝佳替代品；
- 其五：可轻松添加至自制蛋糕饼干中。
推荐复水比例（调制不同脂肪含量饮品）：
- 低脂型：50克奶粉+150毫升水（脂肪含量15-17%）
- 高脂型：50克奶粉+100毫升水（脂肪含量20-22%）
- 特高脂型：50克奶粉+50毫升水（脂肪含量30-33%）

储存建议
置于阴凉干燥处保存。