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它们是亚洲菜肴的绝佳补充，也适合沙拉、面条、米饭、烤菜或三明治。

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要在发芽器中培育芽菜，请遵循设备附带的说明。如果使用玻璃容器，请先冲洗种子，然后将其放入预先煮沸过的玻璃杯中，倒入温热的开水浸泡。浸泡10-12小时后，倒掉水，用纱布盖住玻璃杯，放置在温暖处（18-22 ℃）。每天冲洗芽菜2-3次。芽菜在3-6天后长到1-2厘米即可食用。

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