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- 维生素和矿物质来源
- 健康零食
- 蛋白质来源

榛子是榛树的果实。其最优质美味的品种产自土耳其，该国现已成为这种龙涎香般清甜零食的最大出口国。
榛子是维生素（A、B、C、E和K）和矿物质（钙、锌、镁、磷和铁）的极佳来源。每100克榛子含有高达15克蛋白质和9.7克膳食纤维。
榛子是一种不可或缺的烘焙原料，广泛用于蛋糕和甜点中。它也是麦片的绝佳搭配，还能制作美味的花生酱替代品。

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