Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – et par ord om usædvanlige svampe
0 kommentarer
Selvom deres navne lyder lidt eksotiske, er alle disse svampe almindelige i køkkener i mange lande. De fleste af dem stammer fra det nuværende Asien. De har i århundreder været brugt der som ingredienser i retter, men også...
Se detaljer
Fra Fjernøsten til Europa - Reishi-svampe og deres sundhedsfremmende egenskaber
0 kommentarer
Reishi-svampe har været kendt i århundreder og er en del af naturmedicinen i Fjernøsten. De har endda opnået status som et symbol på udødelighed, og de tilskrives egenskaber, der stimulerer immunsystemet og endda forhindrer kræft. Af denne grund...
Se detaljer