Fordøjelsesenzymer

Fordøjelsesenzymer er stoffer, der muliggør optagelsen af næringsstoffer fra maden. De produceres naturligt af den menneskelige krop, men i visse situationer kan deres niveau falde og fordøjelsen blive langsommere. Enkeltstående fordøjelsesenzymer som amylase, protease, lipase, cellulase og laktase er ansvarlige for nedbrydning af bindinger i henholdsvis stivelse, proteiner, fedtstoffer, kostfibre og laktose (mælkesukker). Takket være dem er det muligt at syntetisere enkelte næringsstoffer.


Hvornår bør du bruge fordøjelsesenzymer?

Den menneskelige krop er modtagelig over for stress af alle slags – også under fordøjelsesprocesser. Behovet for fordøjelsesenzymer stiger for eksempel kraftigt, når typen eller rytmen af fødeindtagelse pludselig ændres, man rejser ofte, eller vejret skifter meget drastisk på kort tid. Organismens eksponering for forurening er også vigtig. Fordøjelsesenzymer produceres i mindre og mindre mængder med alderen. I alle disse tilfælde, når fordøjelsen er langsommere eller mindre effektiv, kan det betale sig at tage kosttilskud, der indeholder fordøjelsesenzymer, probiotiske bakteriekulturer, præbiotika, som stimulerer peristaltikken, såsom kostfibre eller værdifulde mineraler, der støtter kroppens ernæring. Enzymer udvindes fra uforarbejdede planter – grøntsager og frugt, hvilket gør dem let optagelige for kroppen og effektivt understøtter dens funktion.