Sesamolie og dens brede anvendelse

0 kommentarer

I dag dukker der i vores køkkener, ud over oliven- eller rapsolie, stadig oftere andre værdifulde fedtstoffer op, især koldpressede. Blandt dem er også sesamolie – med en dyb, gylden farve og en karakteristisk aroma.
Se detaljer

Kardemomme – Egenskaber og anvendelse

0 kommentarer

Kardemomme er en plante, der stammer fra det sydlige Indien. Fra kardemommeplanter udvindes et krydderi, som på grund af sin smag og sine sundhedsfremmende egenskaber anvendes både i køkkenet og i naturmedicin. Lad os derfor se på, hvornår...
Se detaljer

Sennepspude – hvornår og hvorfor er det værd?

0 kommentarer

Selvom vi primært forbinder hvide sennepsfrø med et krydderi og en sennepsingrediens, viser det sig, at de også har helbredende og terapeutiske egenskaber og anvendes i naturmedicin. De bruges i produkter som madrasser, sovepuder, måtter, sæder og pandebånd....
Se detaljer