Antioxidanten

Antioxidanter, også kendt som antioxidative stoffer, er kemikalier, der naturligt stopper oxidation i kroppen. For mennesker betyder det, at antioxidanter væsentligt bidrager til at bremse oxidationsprocesserne på celleniveau, hvilket hjælper med at bevare et ungdommeligt udseende, en strålende teint, sundt hår, negle og syn i lang tid. Naturligt forekommende antioxidanter findes hovedsageligt i frisk grøntsager og frugt – især dem med en mørkerød og violet glans. Kosttilskud med værdifulde antioxidanter er en meget god tilføjelse til den daglige kost, især i måneder, hvor det er svært at få kvalitetsfrisk grøntsager og frugt.

Hvornår bør antioxidanter anvendes?

Antioxidanter i forskellige former bør tages hele året rundt. Bælgfrugter, nødder, grøn te, æblebærsaft eller bitter kakao er en rig kilde til antioxidanter, men når vores kost mangler dem – på grund af allergier eller andre kostintolerancer – er det værd at supplere. Værdifulde antioxidanter er vitaminerne A, E, C samt stoffer som carotenoider og flavonoider. Deres funktion omfatter blandt andet reduktion af risikoen for hjerte-kar-sygdomme, anti-kræft- og anti-aterosklerose-effekter. Antioxidanter hjælper også med at beskytte makula i øjet mod UV-stråling. De fås i form af kapsler, tabletter, flydende præparater og olier. Markedet for sunde fødevarer tilbyder i øjeblikket et stort udvalg af supplementmuligheder – antioxidanter findes i tørrede gojibær, pulveriseret ung byg, hyben, acai-bær, cistrose og gurkemeje. Afhængigt af behovet kan alle finde et kosttilskud i den mest bekvemme form til indtagelse.