Agar - 20 g VITA - NATUR-Agar

BESKRIVELSE

Agar-Agar 20 g Vita-Natur

Bio-Agar er et naturligt, lugtfrit gelémiddel. Dette stof svulmer kraftigt op i tarmen og øger volumen af dets indhold, hvilket giver en let afførende virkning. Produktet kan bruges i stedet for gelatine. Pulverformet agar opløses perfekt i vand ved en temperatur på omkring 90 °C. Det størkner ved 30-40 °C til en geléform, hvilket gør, at det også kan størkne uden køling. Det er et produkt af naturlig oprindelse, udvundet fra thallus af rødalger, som hovedsageligt dyrkes ud for Japans kyst. Fremstillingen kræver gentagen tørring og termisk behandling. Næringsagar består for det meste af galactose, en sukkerart, der er svær at fordøje for mennesker. I industrien bruges gelatine-agar for eksempel til fremstilling af slik med skum- eller gelékonsistens. I farmaceutisk brug anvendes det som et opsvulmningsmiddel og til at opløse tabletter. Agar er naturligt rig på kostfibre, vitaminerne K, E og B6, folinsyre og omega-3-fedtsyrer. I modsætning til gelatine kan det opvarmes flere gange.

INGREDIENSER

Agar

NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g

128 kJ / 306 kcal

ANBEFALET OPBEVARING h3 >

Opbevares på et køligt, tørt sted efter åbning, beskyttes mod varme og direkte sollys.

BEMÆRKNINGER

Produktet kan indeholde spor af hvede, gluten, soja, sesamallergener, f.eks. nåle og andre nødder på grund af den måde, produktet pakkes på i produktionsanlægget.