Ufiltreret økologisk æblecidereddike 500 ml - ALCE NERO

BESKRIVELSE

- indeholder en stor mængde polyfenoler og vitamin E
- sænker glukosekoncentrationen
- virker antibakterielt
- i kosmetik bruges det til desinfektion og rengøring

Æblecidereddike er et produkt, der allerede blev brugt i oldtiden. Det dannes ved eddikesyregæring af alkohol. Det blev allerede brugt i oldtiden. Denne eddike er ravfarvet og uklar. En spiseskefuld indeholder kun 3 kalorier. Det kan bruges som tilbehør til kødretter, salater, saucer og cocktails. Som fødevaretilsætningsstof virker det som konserveringsmiddel, der forhindrer fordærv af fødevarer og hæmmer bakterievækst.
Æblecidereddike er en fremragende kilde til vitamin E, som er en antioxidant. Det betyder, at det reducerer mængden af frie radikaler i kroppen, hvilket forbedrer immuniteten, har en positiv effekt på kredsløbssystemet og støtter kroppens udrensning. Polyfenolerne i dens sammensætning fungerer også som antioxidanter, dvs. de er antioxidanter. Det er en meget god støtte for kroppen og gør det muligt for den bedre at håndtere de skadelige ydre miljøfaktorer, vi møder. Antioxidanter forsinker også aldringsprocessen.
Dette produkt sænker blodsukkerniveauet. Regelmæssigt indtag af eddike kan øge cellernes følsomhed, hvilket igen kan forebygge udsving i glukoseniveauet. Dette skyldes dets antibakterielle virkning og anvendes udvendigt i kosmetik, hovedsageligt til rengøring og desinfektion. Det hjælper med at bekæmpe virale negleproblemer, som vi kan få på offentlige steder. Det hjælper også ved indpakninger og andre øreproblemer. Det kan også have en positiv effekt på ungdommelige hudproblemer og misfarvninger.

INTERESSANT
Æblecidereddike kan du lave selv derhjemme. Til det har vi brug for 1 kg sure æbler, 1 liter vand og ca. 5 teskefulde honning. Æblerne skal vaskes, og kernehusene skal fjernes. Hæld vand over æblerne og tilsæt honning, så de ikke stikker op over overfladen. Dæk beholderen, hvor vi laver eddiken, med et klæde og bind det til for beskyttelse. Lad skålen stå i 4 uger et varmt sted, og rør i væsken fra tid til anden. I denne periode finder fermenteringsprocessen sted; når reaktionen er færdig, dannes der ikke skum på overfladen. Det betyder, at eddiken er klar. Derefter bør den hældes på flasker og opbevares køligt. Hjemmelavet eddike bør kontrolleres, da der er risiko for skimmel – så snart du bemærker det, bør du stoppe med at spise den.

INGREDIENSER

Æblejuice*, total syre 5% (* ingrediens fra kontrolleret økologisk dyrkning). Fremstillet af italienske æbler.

BEMÆRKNINGER
Aflejringer er et naturligt fænomen og påvirker ikke produktets kvalitet.

OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.