Boghvedenudler ØKO Tråde 400g PRO NATURA

Boghvedenudler er et meget godt alternativ til hvedemel-nudler.

Nudler er letfordøjelige. En traditionel ingrediens i japansk og italiensk køkken.

Hvordan koger man nudler?

Kog vandet op, tilsæt en knivspids salt, tilsæt nudlerne og kog i 3-5 minutter. Pastaen bliver ikke overkogt.

Hvordan spiser man nudler?

• Japanske retter: På japansk er nudler kendt som „Soba“ (i Polen boghvede soba), varm "Kake Soba" suppe (bouillon med kombu-tangbouillon); spaghetti bolognese (varme nudler dækket med forskellige tilbehør, som stegt tofu-ost - Kitsune Soba, tang - Wakame Soba); om sommeren spises ofte kolde nudler (zaru soba), INGREDIENSER
  Denne ret indeholder også tang og tsuyu-sauce (kombu-tangbouillon, sojasauce, mirin).

• Italienske retter: På italiensk kaldes boghvedepasta „ Pasta di Grano Saraceno “. Pastaen er kendt som Tagliatelle (Pizzoccheri). Serveres med kartoffeltern, grøntsager (savoykål, rødbede) og ost.

INGREDIENSER

Boghvedemel, vand

Næringsværdier pr. 100 g

Energiindhold: 348 kcal

Fedt: 3,0 g

Kulhydrater: 66,1 g

Protein: 14,4 g

Fibre: 3,0 g

Yderligere oplysninger

Produktet kan indeholde allergener som gluten, jordnødder og andre nødder, sesam, soja.

Nettovægt

400 g